القلعة نيوز - تمكن علماء جامعة جيلف الكندية من الكشف عن عدة خصائص فريدة للعدس بأنواعه المختلفة، مؤكدين أنه يساعد في تحسين عمل الغدة الدرقية بشكل فعال، فضلا عن عمل القلب والأوعية الدموية، حيث أجرى الباحثون التجربة باشتراك نحو 24 شخصا متطوعا لمدة أسبوع كامل، وانتهت النتائج إلى فوائد كثيرة للعدس.

ولفت العلماء إلى أن العدس ضروري جدا وهام للأشخاص الذين يعانون من أمراض في الغدد الصماء والأوعية الدموية والقلب، لا سيما وأنه يحتوي على نسبة عالية من النشاء والسكر والزيوت غير المشبعة.