شريط الأخبار
إجلاء 50 مريضًا ومرافقًا من غزة لعلاجهم في الأردن وزير الخارجية يلتقي وزير خارجية الاتحاد السويسري التحصين الذاتي... وزير الثقافة يفتتح ملتقى العقبة الثقافي الثالث بالصور تخريج الفوج السادس والخمسون لكلية القادسية اتفاقية بين وزارة البيئة وجامعة البلقاء التطبيقية لإنشاء واستدامة حديقة علّان الذكية البيئية القوات الروسية تنفذ طلعة جوية فوق بحر البلطيق وتطلق صاروخا باليستيا مسؤول في الأهلي يوضح حقيقة حصول "زيزو" على 100 مليون وتقاضي تريزيجيه بالعملة الأجنبية "بلومبرغ": الاتحاد الأوروبي يعد حزمة إجراءات تجارية ضد الصين ضبط مخدرات في بحر العرب بقيمة تناهز مليار دولار ما حقيقة تبرع رونالدو قائد النصر السعودي بمليوني دولار لأطفال غزة؟ الرواشدة يلتقي رئيس المركز الوطني للبحث والتطوير في البادية ولي العهد يتابع تمرينا تعبويا لكتيبة التدخل السريع (صور) بتوجيهات جلالة الملك ..مستشار العشائر يزور الشيخ عبيد الزوايدة في قضاء الديسة ويستمع لمطالب أبناء المنطقة "مستشار العشائر" يتفقد موقع مهرجان الأردن لسباقات الهجن والشعر النبطي في وادي رم قرارات مجلس الوزراء وزير الطاقة: نعمل على زيادة الإنتاج المحلي من الغاز ليكون بديلا عن المستورد الصفدي يؤكد أولوية تثبيت وقف إطلاق النار في غزة حسان يعمم على المؤسسات الحكومية باعتماد التراسل الإلكتروني الكنيست يصوت على مقترح قانون بضم الضفة الغربية إلى إسرائيل

شوربة الزبادى التركية

شوربة الزبادى التركية
القلعة نيوز:
الشوربة من أهم الأطباق التي يجب أن تكون متواجدة على سفرة الطعام، فهي تليّن المعدة وتجعلها مستعدة لاستقبال باقي الطعام، وفي هذا التقرير سنتعرف على طريقة عمل شوربة الزبادي التركية.


شوربة الزبادي التركية مكونات شوربة الزبادي التركية

1/2 كيلوغرام من لبن الزبادي

1 كوب من الجبن السائل

1 حبة بصل مفرومة ناعماً

2 ملعقة كبيرة من الزبدة

4 ملعقة صغيرة من الطحين

2 ملعقة صغيرة من الكاري

1/2 كوب من جوز عين الجمل المجروش

4 كوب من مرق الدجاج

طريقة تحضير شوربة الزبادي التركية

نضع لبن الزبادي، والجبن في وعاء مع التقليب الجيّد لهما.

نسخن الزبدة في مقلاة على النار، ونقلي فيه البصل المفروم حتى ذبوله.

نضيف الطحين، ثمّ أكواب المرق واحد تلو الآخر إلى البصل الذابل مع التحريك المستمر.

نترك المكوّنات على النار حتى الغليان، ثمّ نضيف الكاري وخليط لبن الزبادي مع التحريك المستمر.

نرفع الشوربة عن النار، ونسكبها في طبق، ثمّ نزينها بجوز عين الجمل ونقدمها ساخنة.