شريط الأخبار
السفير الفنزويلي: الأردن يقود دورا مهما لتحقيق السلام والاستقرار في منطقة الشرق الأوسط القبض على شخص ادّعى أنه معالج روحي وتسبب لفتاة من جنسية عربية بإصابات بالغة بمشاركة وزير الزراعة ... صالون أمانة عمان الثقافي ينظم جلسة حوارية حول الخطة الوطنية للاستدامة بعد غد الإثنين إصابة 3 اشخاص إثر مشاجرة بمنطقة الصويفة والامن يباشر التحقيقات مصرع 24 شخصا بسيول في ولاية تكساس الأميركية وزير الداخلية: قرابة 97 ألف لاجئ سوري عادوا من الأردن إلى بلادهم منذ بداية العام روسيا: إلغاء ضريبة تصدير القمح بشكل كامل شهداء وجرحى بمجازر بعدة مناطق بقطاع غزة وزارة التربية: 706 مخالفات بحق طلبة التوجيهي هل يغادر رئيس الجامعة الأردنية موقعه قريبا ؟ صادرات" صناعة عمان " تكسر حاجز الـــ 3 مليارات دينار بالنصف الأول للعام الحالي أسعار الذهب ترتفع 30 قرشا في الأردن اليوم السبت الوضع لم يتضح بعد..... الناشط أنس العزازمه يدخل القفص الذهبي برعاية وزير الثقافة.. نقابة الفنانين الأردنيين تحتفل بالأعياد الوطنية على المدرج الروماني ( شاهد بالصور ) 9 ملايين وثيقة أردنية يحميها مركز التوثيق الملكي منذ نشأته قبل 20 عامًا وزير الخارجية السعودي: الأولوية الآن هي التوصل إلى وقف إطلاق نار دائم في غزة الشيباني خلال اتصال هاتفي مع نظيره الأميركي : سوريا ستعمل مع واشنطن لرفع العقوبات منها "قانون قيصر" اندلاع حريق كبير بين مشروع دمر وقصر الشعب في دمشق مقتل جنديين إسرائيليين وإصابة آخرين جنوب غزة

ما هو سكر النبات

ما هو سكر النبات

القلعة نيوز - سكّر النبات هو نوع من أنواع السكّر الأبيض اللذيذ المذاق. يُستخدم عادة لتحلية الشاي الصيني ولدهن اللحوم بالطريقة الآسيوية. يمكن أيضًا إضافته إلى الوجبات، على الرغم من احتوائه على سعرات حرارية مرتفعة مقارنة بسكّر الطعام. قيمته الغذائية تشير إلى أن 100 غرام من سكّر النبات يحتوي على 400 سعرة حرارية، ولا يحتوي على دهون أو بروتينات.


لصناعة سكّر النبات، تحتاج إلى المكونات التالية:
- 4 أكواب من السكّر.
- 2 أكواب من الماء.
- معلقة خشبية.
- قدر صغير.
- ميزان حرارة للحلويات.
- إناء زجاجي صغير ونظيف.
- إناء قياس.
- خيط قطني.
- وزن لتعليق الخيط.
- ورق الشمع.
- قلم.

وإليك طريقة تحضير سكّر النبات:
1. سخن الماء في القدر على درجة حرارة متوسطة حتى يغلي.
2. أذيب السكّر تمامًا في الماء المغلي وقم بتحريكه باستمرار باستخدام الملعقة الخشبية حتى يصل المحلول إلى درجة الغليان.
3. ارفع المحلول عن الحرارة واسكبه بلطف في الإناء، ثم قم بتغطيته بقطعة صغيرة من ورق الشمع.
4. قم بتعليق الخيط من أحد أطرافه في وزن، ثم اربط الطرف الآخر بوسط القلم. يجب أن يكون طول الخيط ثلث عمق الإناء. ثم قم بغمس الخيط في محلول السكّر وأخرجه وضعه على قطعة من ورق الشمع ليجف لبضعة أيام.
5. ضع الخيط الجاهز في المحلول واتركه عند درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام. يمكنك مراقبة تكوّن البلورات عن طريق فحص المحلول يوميًا. يجب عدم لمس الإناء إلا عند انتهاء المدة التي تستغرق حوالي سبعة أيام تقريبًا. في نهاية الأسبوع، ينبغي أن تتشكل بلورات سكّر نباتية ذات حواف حادة وسطح ناعم وأحجام مختلفة.