شريط الأخبار
مكوك النَّسب بقلم: عاطف أبوحجر أجواء صيفية اعتيادية في أغلب المناطق حتى الأربعاء الصبيحي : لا علاقة لرفع الحد الأدنى لراتب التقاعد بالدراسة الإكتوارية #عاجل إسرائيل تعلن اعتراض صاروخ يمني وتفعّل صفارات الإنذار «الكيف لا الكم» .. سر نادية الجندي في الحفاظ على النجومية مهرجان جرش يمد جسوره للمحافظات: "جماليات المكان" يحتفي بإبداع الأردن من الشمال للجنوب استقرار أسعار الذهب في الأردن الأحد نجوم في النشامى بلا أندية 40 قرش سعر كيلو الخيار في السوق المركزي اليوم وفيات الأحد 6-7-2025 طلبة "التوجيهي" يواصلون التقدم لامتحان الثانوية العامة الحكومة تعلن عن وظيفة قيادية شاغرة جديدة "إدارة الترخيص": بدء عمل محطة الترخيص على أوتوستراد عمّان الزرقاء المنطقة العسكرية الجنوبية تحبط محاولة تهريب مواد مخدرة بواسطة طائرة مسيرة الرزاز في منتدى الحموري: ما بعد 7 أكتوبر مرحلة مفصلية في الوعي والصراع على السردية ..فيديو وصور السفير الفنزويلي: الأردن يقود دورا مهما لتحقيق السلام والاستقرار في منطقة الشرق الأوسط القبض على شخص ادّعى أنه معالج روحي وتسبب لفتاة من جنسية عربية بإصابات بالغة بمشاركة وزير الزراعة ... صالون أمانة عمان الثقافي ينظم جلسة حوارية حول الخطة الوطنية للاستدامة بعد غد الإثنين إصابة 3 اشخاص إثر مشاجرة بمنطقة الصويفة والامن يباشر التحقيقات مصرع 24 شخصا بسيول في ولاية تكساس الأميركية

ما هي الكربوهيدرات

ما هي الكربوهيدرات

القلعة نيوز - الكربوهيدرات هي مجموعة كبيرة من المواد الغذائية التي توجد بشكل طبيعي في الأغذية النباتية ويمكن إضافتها أيضًا إلى الأطعمة المصنعة على شكل نشاء أو سكر مضاف. تعتبر الكربوهيدرات مصدرًا رئيسيًا للطاقة في الجسم، حيث يستخدمها الجسم لتلبية احتياجاته الطاقوية. بعض الخلايا مثل خلايا الدماغ تستهلك الجلوكوز، وهو نوع من الكربوهيدرات، كمصدر أساسي للطاقة.


تصنف الكربوهيدرات عمومًا إلى نوعين رئيسيين: الكربوهيدرات البسيطة والكربوهيدرات المعقدة. يتم تصنيفها بناءً على التركيب الكيميائي للطعام وسرعة هضم السكر وامتصاصه. الكربوهيدرات البسيطة تتضمن السكريات الأحادية مثل الجلوكوز والفركتوز والجالاكتوز. وتتكون الكربوهيدرات المعقدة من سكريات ثنائية مثل المالتوز واللاكتوز والسكروز، ومن سكريات متعددة مثل الجلايكوجين والنشويات والسليلوز.

الجلايكوجين هو نوع من السكريات المتعددة يتم تخزينه في الكبد والعضلات في البشر والحيوانات. النشويات هي سلاسل طويلة من مُبلمرات الجلوكوز وتتكون من الأميلوز والأميلوبكتين. توجد في مصادر مثل البطاطس والأرز والقمح. السليلوز هو مكون رئيسي في هيكل النباتات ويشكل معظم الخشب والورق والقطن.