شريط الأخبار
المنتخب الوطني للسيدات يلتقي نظيره المصري وديا الملك: تهجير الفلسطينيين في الضفة وغزة يشكل تهديدًا للاستقرار الإقليمي الملك يصل برلين للقاء المستشار الألماني أولاف شولتس طرق فعالة لدعم وظائف الرئة وتحسين التنفس لماذا يجب أن تبعد هاتفك قبل النوم؟ دراسة نرويجية توضح فوائد بالجملة .. ماذا يحدث للجسم عند تناول الحمص احذر .. فرك العينين قد يكلفك بصرك 3 أخطاء شائعة أثناء تنظيف الأسنان .. تعرف عليها "قنبلة فيتامينات" .. فوائد صحية للحمص ستغير روتينك هل شرب الماء أثناء الوقوف يضر بالمعدة والمفاصل؟ كيف تتجنب اضطربات الجهاز الهضمى بعد انتهاء رمضان؟ 4 عصائر صحية لرفع المناعة وغنية بـ فيتامين C.. أسهل طرق لتحضيرها 3 مشروبات صحية لعلاج جفاف الجسم في عيد الفطر طريقة تحضير "بيتزا مارغريتا نابولي" الأصلية بنكهة إيطالية ساندويتش البيبروني بالرانش .. وجبة سريعة التحضير ولذيذة يمكنك تحضيرها في دقائق كوجبة عشاء "شوربة البروكلي وساندويتش الجبن المحمص".. وصفة سحور لذيذة طريقة عمل الستيك المشوي بالصويا صوص الحل بين يديك .. هكذا يتم التجسس على محادثات "واتساب"! صدمة تسلا في الربع الأول من 2025.. تراجع المبيعات بنسبة 13% مركز الاتصال الوطني يتلقى 5035 مكالمة خلال العيد

ما هو المحلب وما هي فوائده

ما هو المحلب وما هي فوائده

القلعة نيوز - ينتمي المحلب (Prunus mahaleb L) إلى فصيلة الوردية (Rosaceae). إنه شجرة صغيرة تحمل ورودًا بيضاء وتنتج بذورًا حمراء داكنة يمكن أكلها. تتواجد شجرة المحلب في وسط وجنوب أوروبا وشمال أفريقيا ووسط آسيا، وتنمو في المناطق الحارة في الأحراش وعلى ضفاف الأنهار.


تُستخدم ثمار المحلب، التي هي صغيرة الحجم وأرجوانية اللون، لإضافة نكهة مميزة إلى المخبوزات. كما أظهرت الدراسات الحديثة فوائد تناول بذور المحلب بسبب احتوائها على الزيوت. يمكن تناول البذور نيئة أو مطبوخة بكميات قليلة. يجب تجنب تناولها إذا كانت طعمها مرًا جدًا بسبب احتوائها على مادة سامة.

تحتوي بذور المحلب على مركبات فينولية وفلافونويدات، وهي مضادات أكسدة قوية. لديها أيضًا تأثير مثبط للتايروسيناز وأكسيداز الزانثين، بالإضافة إلى خصائص مضادة للالتهابات.

هناك عدة دراسات أجريت حول فوائد المحلب، بما في ذلك:

- دراسة عام 2008 أشارت إلى أن مستخلص بذور المحلب له تأثير مثبط لبعض أنواع البكتيريا.
- دراسة عام 2016 أظهرت أن مستخلص ثمرة المحلب المركز يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان، ويقلل من نمو خلايا سرطان الثدي بفضل خصائصه المضادة للتأكسد.
- دراسة عام 2019 أظهرت أن مركز مستخلص ثمرة المحلب يساهم في تقليل خطر الإصابة بالتهاب القولون التقرحي بفضل احتوائه على الفلافونويدات.
- دراسة عام 2020 أظهرت أن مستخلص بذور المحلب يساهم في تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى لدى الفئران.

لذا، يمكن استخدام المحلب وبذوره كنوع من التوابل والمكونات الغذائية ذات الفوائد الصحية المحتملة.