شريط الأخبار
برنامج "رمضانيات 2025" يختتم فعالياته في مختلف محافظات المملكة / صور البرلمان العربي: اقتحام بن غفير للأقصى استفزاز لمشاعر المسلمين وتجاهل للعالم سوريا .. غارات إسرائيلية على مطار حماة ومركز بحوث في دمشق الصفدي ونظيره المصري: ضرورة تحرك دولي لوقف إسرائيل وإلزامها بفتح المعابر الفايز: الأردن من أوائل الدول الداعمة لحقوق الأشخاص ذوي الإعاقة الملك يتلقى اتصالا هاتفيا من الرئيس الإيراني الأردن يُبرز دوره القيادي في حقوق ذوي الإعاقة في القمة العالمية للإعاقة في برلين بمناسبة اليوبيل الذهبي لتأسيسها ... المكتبة الوطنية تعقد مؤتمرا صحفيا السبت المقبل المنطقة العسكرية الشرقية تحبط محاولة تسلل وتهريب مواد مخدرة الأردن: اقتحام بن غفير للمسجد الأقصى تصعيد خطير واستفزاز مرفوض الاحتلال يرتكب مجزرة بحق النازحين في عيادة للأونروا بجباليا الروابدة يمضي العيد في العقبة ويعود لاستقبال مهنئيه الملك يلتقي مسؤولين وبرلمانيين ألمانيين وممثلي مراكز دراسات الحباشنة يقترح تشكيل حمله عربيه توعيه لمواجة الوحده 8200 الصهيونية الأردن يرحب بالاتفاق الثلاثي بين طاجيكستان قرغيزستان واوزبكستان "صندوق استثمار الضمان" يلتزم ببيئة دامجة وعادلة في القمة العالمية للإعاقة العقبة الخاصة تطلق حملة "اتركها نظيفة" للعام 2025 قمة أمن الحدود في لندن: تعزيز التعاون الدولي لمكافحة تهريب البشر مصر تحذر من أي محاولات للمساس بالمقدسات الدينية في القدس وفاة شاب بعيار ناري عن طريق الخطأ على يد صديقه في مأدبا

ما هو المحلب وما هي فوائده

ما هو المحلب وما هي فوائده

القلعة نيوز - ينتمي المحلب (Prunus mahaleb L) إلى فصيلة الوردية (Rosaceae). إنه شجرة صغيرة تحمل ورودًا بيضاء وتنتج بذورًا حمراء داكنة يمكن أكلها. تتواجد شجرة المحلب في وسط وجنوب أوروبا وشمال أفريقيا ووسط آسيا، وتنمو في المناطق الحارة في الأحراش وعلى ضفاف الأنهار.


تُستخدم ثمار المحلب، التي هي صغيرة الحجم وأرجوانية اللون، لإضافة نكهة مميزة إلى المخبوزات. كما أظهرت الدراسات الحديثة فوائد تناول بذور المحلب بسبب احتوائها على الزيوت. يمكن تناول البذور نيئة أو مطبوخة بكميات قليلة. يجب تجنب تناولها إذا كانت طعمها مرًا جدًا بسبب احتوائها على مادة سامة.

تحتوي بذور المحلب على مركبات فينولية وفلافونويدات، وهي مضادات أكسدة قوية. لديها أيضًا تأثير مثبط للتايروسيناز وأكسيداز الزانثين، بالإضافة إلى خصائص مضادة للالتهابات.

هناك عدة دراسات أجريت حول فوائد المحلب، بما في ذلك:

- دراسة عام 2008 أشارت إلى أن مستخلص بذور المحلب له تأثير مثبط لبعض أنواع البكتيريا.
- دراسة عام 2016 أظهرت أن مستخلص ثمرة المحلب المركز يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان، ويقلل من نمو خلايا سرطان الثدي بفضل خصائصه المضادة للتأكسد.
- دراسة عام 2019 أظهرت أن مركز مستخلص ثمرة المحلب يساهم في تقليل خطر الإصابة بالتهاب القولون التقرحي بفضل احتوائه على الفلافونويدات.
- دراسة عام 2020 أظهرت أن مستخلص بذور المحلب يساهم في تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى لدى الفئران.

لذا، يمكن استخدام المحلب وبذوره كنوع من التوابل والمكونات الغذائية ذات الفوائد الصحية المحتملة.