شريط الأخبار
الاحتلال يحذر أهالي غزة قبل وقف إطلاق النار سكان غزة يترقبون وقف إطلاق النار ويخشون مفاجآت اللحظة الأخيرة من هو منفذ عملية تل أبيب مصر: قرابة 1890 أسيرا فلسطينيا سيفرج عنهم في أول مراحل اتفاق غزة شرطة الاحتلال الإسرائيلي: إصابة عدد من الأشخاص في إطلاق نار بتل أبيب المنطقة العسكرية الجنوبية تحبط محاولة تهريب مواد مخدرة بواسطة طائرة مسيرة النائب المراعية يلتقي المواطنين في قضاء المريغة .. ترجمة لرؤى جلالة الملك والوقوف على احتياجات الأهالي ..صور سياسون: ديناميكية الحكومة وميدانيتها منحاها الثقة في استطلاعات الرأي مسؤولون: رئيسة وزراء إيطاليا ستحضر تنصيب ترامب أذربيجان تبدأ محاكمة انفصاليين أرمن من قادة كاراباخ الهلال الأحمر الفلسطيني: نحن بصدد تجهيز مستشفى ميداني كبير في غزة "هيئة الأسرى": إعلان أسماء الأسرى المحررين وفق آلية تدريجية خلال أيام التبادل وزير الخارجية السوري: نتطلع للعودة إلى جامعة الدول العربية "العدل الإسرائيلية": إطلاق سراح 737 أسيرا فلسطينيا بالمرحلة الأولى من اتفاق الهدنة وزير الاتصال: الأردن حافظ في جميع مواقفه على خطاب وازن عاقل متوازن غوتيريش: هناك فرصة لتقوية المؤسسات وبسط سلطة الدولة اللبنانية على الأرض المنتدى الاقتصادي يناقش الواقع السياحي في مدينة البترا الأثرية قطر: بدء تنفيذ وقف إطلاق النار في غزة الساعة 8.30 صباح غد الأحد رؤية التحديث الاقتصادي خارطة طريق ومسار لتحويل الأردن إلى وجهة عالمية وزارة العدل تدخل مئويتها الثانية متدرجة في تطوير مهامها وأتمتة الخدمات

طريقة عمل الأرز بالمكسرات والفاكهة.. طبق شهي وغني بالنكهات

طريقة عمل الأرز بالمكسرات والفاكهة.. طبق شهي وغني بالنكهات
القلعة نيوز:
الأرز بالمكسرات والفاكهة هو طبق جانبي مثالي أو حتى طبق رئيسي خفيف ومغذي، يجمع بين قوام الأرز الناعم مع حلاوة الفواكه المجففة وهشاشة المكسرات، ما يجعله خيارًا رائعًا لجميع المناسبات، وإليكٍ طريقة عمل الأرز بالمكسرات والفاكهة على طريقة الشيف مي صيام بمكونات متاحة في مطبخك.

طريقة عمل الأرز بالمكسرات والفاكهة:
المكونات
كوب ونصف من الأرز البسمتي.
3 أكواب من مرق الدجاج.
نصف كوب من الفواكه المجففة المشكلة (مشمش، زبيب، تين).
نصف كوب من المكسرات المشكلة (لوز، فستق، عين جمل).
بصلة مفرومة.
2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
ملعقة صغيرة من الكمون.
رشة من القرفة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
سكر حسب الرغبة (لإضافة نكهة حلوة).
زبدة سائلة للتزيين.

طريقة التحضير
غسل الأرز جيدًا بالماء البارد حتى يصبح الماء صافياً.
في قدر متوسط الحجم، ذوبي الزبدة ثم ضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل.
ضيفي الأرز والكمون والقرفة وقلبي لمدة دقيقة حتى يتغطى الأرز بالتوابل.
صبي مرق الدجاج فوق الأرز واتركيه على نار عالية حتى يغلي.
خففي النار وغطي القدر واتركي الأرز ينضج لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتشرب كل السائل.
وفى آخر 5 دقائق من نضج الأرز، ضيفي الفواكه المجففة والمكسرات وقلبي برفق لدمج المكونات.
إذا كنتِ ترغبين في إضافة نكهة حلوة، يمكنك إضافة السكر حسب الرغبة في هذه المرحلة.
قدمي الأرز بالمكسرات والفاكهة ساخنًا، وزينيه بقطعة من الزبدة السائلة.
يمكنك تقديمه كطبق جانبي مع الدجاج المشوي أو اللحم، أو كطبق رئيسي خفيف.