القلعة نيوز:
تعتبر طريقة عمل كريب النوتيلا من وصفات الحلويات الشهية والمفضلة للكبار والأطفال، ويمكن تحضيرها في المنزل وتقديمها مع كوب النسكافية، أو الهوت شوكليت.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل كريب النوتيلا في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هه الوصفة لحوالي 5 أفراد، وٱليكم الوصفة التفصيل..
مقادير طريقة عمل كريب النوتيلا:
للكريب:
1 كوب دقيق
2 بيضة
1 1/2 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة أو زيت
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة سكر (اختياري)
للحشو:
نوتيلا (حسب الرغبة)
شرائح موز أو فراولة (اختياري)
مكسرات مجروشة (مثل البندق أو اللوز) للتزيين (اختياري)
طريقة عمل كريب النوتيلا :
ـ لتحضير عجينة الكريب: في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع السكر.
ـ أضيفي البيض والفانيليا، ثم اسكبي الحليب تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى تحصلي على خليط ناعم وسائل يشبه قوام الكريمة.
ـ أضيفي الزبدة المذابة وامزجي جيدًا.
ـ دعي الخليط يرتاح لمدة 15-20 دقيقة.
ـ لطهي الكريب: سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت.
ـ اسكبي مغرفة من الخليط في المقلاة، وحركيها بسرعة لتوزيع الخليط في طبقة رقيقة.
ـ اتركي الكريب يطهى لمدة دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونه ذهبيًا خفيفًا، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى لمدة 30 ثانية.
ـ كرري العملية حتى تنتهي من كل الخليط.
ـ حشو الكريب: ادهني طبقة سخية من النوتيلا على نصف قطعة الكريب.
ـ أضيفي شرائح الموز أو الفراولة إذا رغبتِ.
ـ اطوي الكريب على شكل نصف دائرة، ثم اطويه مرة أخرى ليصبح شكله مثلثًا.
ـ قدمي الكريب ساخنًا وزينيه برشة من السكر البودرة، صوص الشوكولاتة، أو المكسرات المجروشة.
ـ يمكنك تقديم الكريب مع الآيس كريم للحصول على طعم أروع.
ـ للحصول على كريب أرفع، استخدمي كمية صغيرة من الخليط ووزعيها بسرعة في المقلاة.
