شريط الأخبار
9 ملايين وثيقة أردنية يحميها مركز التوثيق الملكي منذ نشأته قبل 20 عامًا وزير الخارجية السعودي: الأولوية الآن هي التوصل إلى وقف إطلاق نار دائم في غزة الشيباني خلال اتصال هاتفي مع نظيره الأميركي : سوريا ستعمل مع واشنطن لرفع العقوبات منها "قانون قيصر" اندلاع حريق كبير بين مشروع دمر وقصر الشعب في دمشق مقتل جنديين إسرائيليين وإصابة آخرين جنوب غزة "الأميرة غيداء طلال" تؤكد مركز الحسين للسرطان يواصل رعايته لمرضى السّرطان من غزة الاحتلال يصدر أوامر إخلاء قسري لمناطق في خان يونس إيرلندا تعلن عن 4 ملايين يورو لدعم تعليم الأطفال في فلسطين سفيرة فلسطين في والاتحاد الأوروبي تلتقي رئيس جامعة بروكسل الحرة الهولندية بلدة بالضفة الغربية تتحول "لسجن كبير" بعد أن أحاطتها إسرائيل بسياج وزير دفاع الاحتلال : نعد خطة لضمان ألا تتمكن إيران من العودة لتهديدنا لماذا لا يُرشح وزير الخارجية الأردني ايمن الصفدي امينًا عامًا لجامعة الدول العربية الشرطة البريطانية تعتقل نحو 2000 شخص في حملة صارمة ضد المخدرات البرلمان العربي يدعو للاستثمار في الشباب العربي لمواجهة التحديات بلدية غزة: استمرار أزمة النزوح وقلة الإمكانيات يفاقمان الكارثة الإنسانية شهداء وجرحى جراء قصف الاحتلال مناطق في قطاع غزة إسقاط طائرة مسيّرة مفخخة قرب مطار أربيل الدولي شمالي العراق الإمارات: الاستفزازات الإسرائيلية انتهاك صارخ للشرعية الدولية الأمم المتحدة: القانون الدولي والميثاق يتعرضان للأنتهاك أجواء صيفية اعتيادية في أغلب المناطق اليوم وغدا

طريقة عمل دجاج مشوي بالكركم والزنجبيل للرجيم

طريقة عمل دجاج مشوي بالكركم والزنجبيل للرجيم
القلعة نيوز:
دجاج مشوي بالكركم والزنجبيل للرجيم ... يحتوي الدجاج على نسبة عالية من البروتين الذي يعد من العناصر الغذائية الأساسية لبناء عضلات الجسم والحفاظ عليها، ويعد الدجاج المشوي من الخيارات الجيدة كوجبة غذائية للراغبين بخسارة الوزن أو إتباع حمية غذائية في رمضان، ويمكن تحضير الدجاج المشوي بالعديد من النكهات منها بالكركم والزنجبيل، إليكِ الطريقة بخطوات سهلة.

المقادير

- الدجاج : 8 قطع (منظّف بالخل والليمون ومغسول)
- الثوم : رأس (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكركم : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ثلث كوب
- دبس الطماطم : ملعقة صغيرة
- الكاتشاب : ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
- ورق غار : 4 أوراق
- البصل : 1 حبة (مقطع حلقات)

طريقة التحضير

في وعاء عميق، امزجي زيت الزيتون مع اللبن الزبادي ودبس الطماطم والكاتشاب والثوم المهروس، ثم أضيفي البهارات (الزنجبيل، الكركم، القرفة، البهارات المشكلة، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا)، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.

أضيفي قطع الدجاج إلى مزيج التتبيلة، وقلّبيها جيداً حتى تتغطى من جميع الجهات.

ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالي ساعتين حتى يتشرب الدجاج النكهات.

وزعي حلقات البصل وورق الغار في قعر صينية فرن، ثم رتّبي قطع الدجاج فوقها.

غطّي الصينية بورقة زبدة، ثم بورقة قصدير.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي ساعة ونصف حتى ينضج الدجاج تماماً، ثم حمّريه من أعلى، وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة الخضراء.