شريط الأخبار
بدء دخول قوافل مساعدات إلى قطاع غزة عبر معبر رفح نيويورك تستضيف مؤتمرا دوليا سعيا لإحياء حل الدولتين أردوغان يشيد بقرار ماكرون الاعتراف بدولة فلسطين مسؤول بالأمم المتحدة: على اتصال بالفرق في غزة لتوصيل المساعدات ويتكوف: الأوضاع في سوريا في طريقها إلى التسوية "الخيرية الهاشمية" تتوقع عبور قافلة المساعدات الأردنية المرسلة لغزة فجر الاثنين الاتحاد الأوروبي: مؤتمر حل الدولتين لحظة حاسمة للجميع رئيس النواب يلتقي رئيس هيئة وأعضاء إدارة النادي الفيصلي متخصصون: أولوية الأردن وقف الحرب على غزة دون الالتفات إلى حملات التضليل والتشويه الداخلية والشباب تنفذان خطة ميدانية لتعزيز ثقافة التطوع في المحافظات الاحتلال يُسلّم مفتي القدس قرارا بالإبعاد عن المسجد الأقصى لمدة أسبوع قابل للتجديد تسجيل 6 حالات وفاة بسبب المجاعة في قطاع غزة خلال 24 ساعة السفير العراقي يزور مدينة السلط ويبحث تعزيز التعاون الثقافي والسياحي الجيش الإسرائيلي يعلن مقتل ضابط وجندي في خانيونس قافلة مساعدات أردنية تضم 60 شاحنة تنطلق إلى غزة مدير الأمن العام يسلّم الملازم نور الدين الحباشنة هدية ملكية تقديراً لإنجازه الدولي رئيس هيئة الأركان المشتركة يستقبل السفير البولندي بنزيما مستمر مع "النمور" وعقد جديد في الطريق معالي رائد أبو السعود رئيس الوزراء بالوكالة رئيس الوزراء في إجازة خاصَّة لمدَّة أربعة أيَّام وأبو السعود يتولَّى مهامه بالوكالة

وصفة "البامية باللحم المفروم" بطريقة بسيطة

وصفة البامية باللحم المفروم بطريقة بسيطة
القلعة نيوز:
عدّ وصفة البامية باللحم المفروم والطماطم من الأطباق الشهية والمغذية، حيث تمتزج نكهة البامية الفريدة مع حموضة الطماطم واللحم المفروم الغني، لتقدَّم كطبق رئيس مثالي لوجبة غداء أو عشاء عائلية.

طريقة تحضير البامية باللحم والطماطم
المكونات:

500 غرام بامية طازجة أو مجمدة
300 غرام لحم مفروم
2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة
3 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1/4 كوب زيت زيتون
1/2 كوب ماء أو مرق لحم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
بهارات حسب الرغبة (كمون، كزبرة، قرفة)
بقدونس مفروم للتزيين


طريقة التحضير:

إذا كانت البامية طازجة، قومي بإزالة أطرافها واغسليها جيدا، أما إذا كانت مجمدة، فاتركيها حتى تذوب تماما قبل الاستخدام.
في قدر عميق، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يكتسب لونا ذهبيا.
أضيفي اللحم المفروم وحرّكيه حتى يتغير لونه وينضج بشكل كامل.
أضيفي الثوم المفروم وحرّكيه لمدة دقيقة لتعزيز النكهة، ثم أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم.
تبّلي الخليط بالملح، الفلفل، والبهارات المفضلة لديكِ، ثم اتركي المكونات تتسبك لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تمتزج النكهات.
أضيفي البامية إلى القدر وحرّكيها بلطف مع المكونات. ثم أضيفي الماء أو مرق اللحم، وغطّي القدر.
اخفضي الحرارة واتركي الخليط يطهى لمدة 20 إلى 30 دقيقة، حتى تنضج البامية وتصبح طرية دون أن تفقد قوامها.
اسكبي البامية باللحم المفروم في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم.