شريط الأخبار
اليماني يكتب : باقة ورد الى جيل الطيبين سعادة المناضل عيسى العابد الريموني بدء دخول قوافل مساعدات إلى قطاع غزة عبر معبر رفح نيويورك تستضيف مؤتمرا دوليا سعيا لإحياء حل الدولتين أردوغان يشيد بقرار ماكرون الاعتراف بدولة فلسطين مسؤول بالأمم المتحدة: على اتصال بالفرق في غزة لتوصيل المساعدات ويتكوف: الأوضاع في سوريا في طريقها إلى التسوية "الخيرية الهاشمية" تتوقع عبور قافلة المساعدات الأردنية المرسلة لغزة فجر الاثنين الاتحاد الأوروبي: مؤتمر حل الدولتين لحظة حاسمة للجميع رئيس النواب يلتقي رئيس هيئة وأعضاء إدارة النادي الفيصلي متخصصون: أولوية الأردن وقف الحرب على غزة دون الالتفات إلى حملات التضليل والتشويه الداخلية والشباب تنفذان خطة ميدانية لتعزيز ثقافة التطوع في المحافظات الاحتلال يُسلّم مفتي القدس قرارا بالإبعاد عن المسجد الأقصى لمدة أسبوع قابل للتجديد تسجيل 6 حالات وفاة بسبب المجاعة في قطاع غزة خلال 24 ساعة السفير العراقي يزور مدينة السلط ويبحث تعزيز التعاون الثقافي والسياحي الجيش الإسرائيلي يعلن مقتل ضابط وجندي في خانيونس قافلة مساعدات أردنية تضم 60 شاحنة تنطلق إلى غزة مدير الأمن العام يسلّم الملازم نور الدين الحباشنة هدية ملكية تقديراً لإنجازه الدولي رئيس هيئة الأركان المشتركة يستقبل السفير البولندي بنزيما مستمر مع "النمور" وعقد جديد في الطريق معالي رائد أبو السعود رئيس الوزراء بالوكالة

وصفة "اللازانيا" على الطريقة المكسيكية

وصفة اللازانيا على الطريقة المكسيكية

القلعة نيوز:
اللازانيا المكسيكية هي نسخة مبتكرة من اللازانيا الإيطالية التقليدية، لكنها تعتمد على مكونات ونكهات المطبخ المكسيكي، مثل التورتيلا بدلاً من شرائح اللازانيا، واللحم المتبل، والفاصوليا، والجبن، والصوص الحار.

طريقة تحضير اللازانيا المكسيكية بسهولة في المنزل
المكونات:

500 غرام لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
1 كوب صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري)
1 كوب فاصوليا سوداء مسلوقة
1 كوب ذرة
1 كوب جبن شيدر مبشور
1 كوب جبن موزاريلا مبشور
6 قطع تورتيلا
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة


طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم حتى يذبلا.
أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج تماماً.
ضعي صلصة الطماطم، البابريكا، الكمون، الفلفل الحار، الفاصوليا، والذرة، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتجانس النكهات.
في صينية فرن، ضعي طبقة من خبز التورتيلا، ثم وزّعي فوقها كمية من خليط اللحم، ورشّي القليل من جبن الشيدر والموزاريلا.
كرري الطبقات بالترتيب نفسه حتى تنتهي المكونات، مع التأكد من أن الطبقة الأخيرة مغطاة بالجبن بالكامل.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة، حتى يذوب الجبن، ويصبح ذهبي اللون.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا قبل التقديم.