شريط الأخبار
النائب الجراح : نحو مليار دينار تكلفة دراسة ابناءنا في الخارج " برعاية الرواشده " ... نقابة الفنانين الأردنيين تنظم احتفالا وطنيًا الجمعة المقبلة حادث مروع في مصر .. قتلى ومصابون ومفقودون في غرق حفار بترول بالبحر الأحمر الأورومتوسطي:منع إسرائيل دخول الوقود إلى مستشفيات غزة أداة قتل وتهجير قسري الكرملين: بوتين أبلغ ماكرون أن التسوية مع أوكرانيا يجب أن تكون شاملة الجيش يحبط محاولة تهريب كميات كبيرة من المخدرات ويضبط المهربين على الحدود الشمالية وزارة الثقافة تعلن برنامج فعاليات صيف الأردن في محافظات الجنوب للأسبوع الثاني ( تفاصيل ) وزيرة النقل: 130 حافلة ستعمل للنقل بين عمّان و4 محافظات العام الحالي إسرائيل تعترض صاروخا أطلق من اليمن ترامب: سأكون حازما مع نتنياهو لإنهاء الحرب في غزة وقد نتوصل لاتفاق قريبا محافظ العاصمة يمنع فعالية للملتقى الوطني في الرابية الجمعة الأمن العام : إخفاء لوحات الأرقام أو التلاعب بها فعل يثير الشبهات، وعقوبته تصل ل 3 أشهر وغرامة تصل ل 500 دينار النائب شديفات يلتقي حسان ويطالب بتنفيذ شارع منشية بني حسن بنظام المسربين . سبارتاك يعلن تعاقده مع المهاجم المخضرم زابولوتني "تاس": ارتفاع سعر الغاز في أوروبا بنسبة 40% في النصف الأول من العام مقارنة بالعام الماضي الكرملين: بوتين أجرى محادثة هاتفية مع ماكرون الروسية الحسناء كالينسكايا تبلغ ثاني أدوار ويمبلدون الإعلام العبري.. مطالب بقطع الغاز عن مصر أول تعليق لترامب على تقدم القوات الروسية في مقاطعة سومي الأوكرانية مونديال الأندية 2025.. العواصف الرعدية تهدد مواجهة ريال مدريد ويوفنتوس اليوم

كيكة الحليب التركية الشهيرة

كيكة الحليب التركية الشهيرة
القلعة نيوز:
المقادير - للكيك :

البيض : 8 حبات

سكر : 2 كوب

خلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرة

الزيت النباتي : كوب ونصف

دقيق : 6 اكواب (منخول)

بيكنج بودر : 4 ملاعق كبيرة

حليب : 2 كوب

- لصلصة الحليب :

سكر : كوب

حليب بودرة : 6 ملاعق كبيرة

حليب : كوب (سائل)

الزيت النباتي : كوب

- لصلصة الكراميل :

سكر : 2 كوب

الزبدة : 6 ملاعق كبيرة

كريمة : كوب (سائلة)

كريمة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

لتحضير الكيك: اخفقي البيض والسكر والفانيليا في وعاء المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض جيداً.

صبّي الزيت، وأضيفي الدقيق والبيكنج باودر والحليب تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.

صبّي الخليط في صينية فرن منثورة بالدقيق، وأدخليها إلى الفرن لحوالي 35 دقيقة.

لتحضير صلصة الحليب: اخفقي السكر، والحليب البودرة، والحليب السائل في وعاء المضرب الكهربائي مع إضافة الزيت تدريجياً حتى تمام التجانس، واتركي المزيج جانباً.

لتحضير صلصة الكراميل: في قدر على النار، ضعي السكر وحركيه باستمرار حتى يتكرمل، ثم أضيفي الزبدة، وحركيها مع السكر حتى تذوب، ثم أضيفي الكريمة السائلة تدريجياً مع التحريك، واتركي المزيج حتى الغليان.

أخرجي صينية الكيك من الفرن، ثم قسّمي الطبقة العلوية من الكيك، وصبّي صلصة الحليب، ثم صلصة الكراميل.

للتزيين: ضعي الكريمة في كيس الحلويات، واصنعي خطوطاً أفقية على طول الكيك، ثم مرّري عوداً خشبياً بشكل معاكس حتى تحصلي على زينة جميلة للكيكة، وقدّميها باردة.