شريط الأخبار
رهيئة الأركان المشتركة يستقبل السفير البولندي بنزيما مستمر مع "النمور" وعقد جديد في الطريق معالي رائد أبو السعود رئيس الوزراء بالوكالة رئيس الوزراء في إجازة خاصَّة لمدَّة أربعة أيَّام وأبو السعود يتولَّى مهامه بالوكالة حلم بالحرية.... طعن 11 شخصاً بأحد المتاجر الكبرى في "ميشيغن" الأمريكية سيارات الدفع الرباعي... أفضل 12 بأقل من 30 ألف دولار في 2025 تعليق مفاجئ لمسؤول كولومبس كرو بعد ضم وسام أبو علي إدارة السير: 250 حادثاً مرورياً نتج عنها حالتا وفاة و25 إصابة خلال 24 ساعة 11 مصابًا بينهم 6 في حالة حرجة بحادث طعن بولاية ميشيغان في الولايات المتحدة ربط استراتيجي جديد بين موانئ الصين والبحر الأحمر بينها العقبة نادي النصر يدخل كريستيانو رونالدو في قائمة المليارديرات أجواء حارة الأحد وانخفاض تدريجي في الحرارة منتصف الأسبوع اعتقال أربعيني يدير سفارة "وهمية" في الهند 67.6 دينارا سعر الذهب عيار 21 في السوق المحلية رياض محرز وزوجته يعلنان عن جنس مولودهما الجديد وسط أجواء عائلية مميزة صور العمى ..... ربى القضاة وجود أحمد تحجزان الذهب للأردن قبل الجولة الأخيرة من بطولة العرب للشطرنج في المغرب الكرك : بحضور الدكتور عوض خليفات وجمع من شيوخ ووجهاء المملكة.. الشيخ محمد القطاونة يقيم مأدبة غداء في لقاء وطني حاشد استكمالا لمبادرة خليفات .. فيديو وصور الوزير الرواشدة عن ‏المقدم عوض الشريفين : رجل الأمن البشوش

طريقة عمل "المعجنات الدنماركية" الأصلية بخطوات سهلة

طريقة عمل المعجنات الدنماركية الأصلية بخطوات سهلة
القلعة نيوز:
تُعد المعجنات الدنماركية واحدة من أشهى أنواع المعجنات حول العالم، بفضل قوامها الخفيف وطعمها الغني بالنكهات. تشتهر هذه المعجنات بطبقاتها الرقيقة وطريقتها الخاصة في التحضير، التي تشبه إلى حد كبير عجينة الكرواسون، مع اختلاف بسيط في التشكيل ونوع الحشوات المستخدمة.

تحشى المعجنات الدنماركية بالكاسترد في الغالب، وأحيانا بالمربى، أو قطع الفواكه، ويتم تزيينها بالسكر البودرة أو صوص السكر.

طريقة تحضير المعجنات الدنماركية
المكونات:

3 أكواب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 كوب حليب بحرارة الغرفة
1 بيضة
200 غرام زبدة باردة مقطعة إلى شرائح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
مربى أو كاسترد أو قطع فواكه للحشوة (حسب الرغبة)


طريقة تحضير:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والملح والخميرة.
أضيفي الحليب، البيضة، والفانيليا، واعجني المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
افردي العجينة على شكل مستطيل، ووزعي فوقها شرائح الزبدة الباردة بالتساوي.
بعد ذلك، قومي بطي العجينة على شكل ظرف.
افردي العجينة مرة أخرى، ثم اطويها.
كرري هذه العملية من 3 إلى 4 مرات، مع ضرورة تبريد العجينة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة بين كل مرة لضمان الحصول على طبقات متماسكة وخفيفة.
بعد آخر طي وفرد للعجينة، قطعيها إلى مربعات صغيرة.
ضعي مقدارا من الحشوة (مربى، كاسترد، أو فواكه) في وسط كل مربع، ثم شكلي المعجنات حسب الرغبة.
اتركي المعجنات تتخمر في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
سخني الفرن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية، ثم اخبزي المعجنات لمدة 15 إلى 18 دقيقة حتى تكتسب لونا ذهبيا شهيا.
بمجرد إخراج المعجنات من الفرن، يمكنك تزيينها برشة من السكر البودرة أو صوص السكر حسب الرغبة، وقدميها دافئة.