شريط الأخبار
أردوغان يشيد بقرار ماكرون الاعتراف بدولة فلسطين مسؤول بالأمم المتحدة: على اتصال بالفرق في غزة لتوصيل المساعدات ويتكوف: الأوضاع في سوريا في طريقها إلى التسوية "الخيرية الهاشمية" تتوقع عبور قافلة المساعدات الأردنية المرسلة لغزة فجر الاثنين الاتحاد الأوروبي: مؤتمر حل الدولتين لحظة حاسمة للجميع رئيس النواب يلتقي رئيس هيئة وأعضاء إدارة النادي الفيصلي متخصصون: أولوية الأردن وقف الحرب على غزة دون الالتفات إلى حملات التضليل والتشويه الداخلية والشباب تنفذان خطة ميدانية لتعزيز ثقافة التطوع في المحافظات الاحتلال يُسلّم مفتي القدس قرارا بالإبعاد عن المسجد الأقصى لمدة أسبوع قابل للتجديد تسجيل 6 حالات وفاة بسبب المجاعة في قطاع غزة خلال 24 ساعة السفير العراقي يزور مدينة السلط ويبحث تعزيز التعاون الثقافي والسياحي الجيش الإسرائيلي يعلن مقتل ضابط وجندي في خانيونس قافلة مساعدات أردنية تضم 60 شاحنة تنطلق إلى غزة مدير الأمن العام يسلّم الملازم نور الدين الحباشنة هدية ملكية تقديراً لإنجازه الدولي رئيس هيئة الأركان المشتركة يستقبل السفير البولندي بنزيما مستمر مع "النمور" وعقد جديد في الطريق معالي رائد أبو السعود رئيس الوزراء بالوكالة رئيس الوزراء في إجازة خاصَّة لمدَّة أربعة أيَّام وأبو السعود يتولَّى مهامه بالوكالة حلم بالحرية.... طعن 11 شخصاً بأحد المتاجر الكبرى في "ميشيغن" الأمريكية

أنجح وصفة لتحضير "الدوناتس" في المنزل.. هشة مثل القطن

أنجح وصفة لتحضير الدوناتس في المنزل.. هشة مثل القطن
القلعة نيوز:
الدوناتس من الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، ورغم بساطة مكوناتها، فإن القوام الهش والطعم الغني هو سر نجاحها. إليك وصفة مضمونة لتحضير دوناتس ذهبية وهشة من الخارج، وطرية من الداخل.

طريقة تحضير "الدوناتس" في المنزل
المكونات:

3 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات (منخول)
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/4 كوب سكر أبيض
1 كوب حليب دافئ
1/4 كوب زبدة طرية
1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
زيت نباتي غزير (ذو طعم خفيف)
للتزيين (اختياري):

سكر بودرة
شوكولاتة مذابة (بيضاء أو بالحليب أو داكنة)
رشّات ملوّنة (سبرنكلز)
قرفة وسكر

طريقة التحضير:

في وعاء صغير، اخلطي الخميرة مع نصف كمية السكر والحليب الدافئ.
اتركيها جانبًا لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل وتصبح رغوية.
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع رشة ملح، وأضيفي البيضة والفانيليا والزبدة والسكر المتبقي.
أضيفي مزيج الخميرة تدريجيًا وابدئي بالعجن.
اعجني لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة ومطاطية.
غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعة ونصف الساعة حتى يتضاعف حجمها.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق بسمك 1.5 سم.
استخدمي قطاعة دونات أو كوبين (كبير وصغير) لعمل الشكل الدائري.
ضعي الدونات على ورق زبدة، وغطيها واتركيها ترتاح لمدة 20-30 دقيقة.
سخّني الزيت على نار متوسطة (يُفضل اختبار الحرارة بقطعة صغيرة).
اقلي الدوناتس حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين (حوالي 1-2 دقيقة لكل جانب).
أزيليها على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد.
انثري السكر البودرة فوقها مباشرةً وهي دافئة أو يمكنك تغميس وجه الدونات في شوكولاتة مذابة، ثم زيّنيها بالرّشات أو المكسرات المجروشة.