سلطة الباذنجان المشوي من المقبلات الصحية و الشهية التي يمكنك تطبيقها في المنزل و تقديمها بجانب الأكلات والأطباق الرئيسية.

قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي بأسهل الخطوات.

مقادير سلطة الباذنجان المشوي

باذنجان رومي مشوي

طماطم مشوية

فلفل رومي أحمر مشوي

ثوم مشوي

بصل أحمر مفروم

بقدونس مفروم

عصير ليمون

زيت زيتون

ملح

فلفل أسود

طريقة تحضير سلطة الباذنجان المشوي

نقوم بوضع الخضار في بايركس مع رشة ملح وزيت زيت ثم نخرجه ونغطي قليلاً حتى يصبح سهل التقشير ثم نقوم بإستخدام السكينة نفرم الخضار ونضيف إليه باقي المكونات.