شريط الأخبار
اكاديميه الخليج النموذجيه_ضاحية الياسمين الروسي خاتشانوف إلى ربع نهائي بطولة ويمبلدون الولايات المتحدة تستأنف شراء الزركونيوم من روسيا واشنطن تُخطر شركاءها التجاريين بإعادة فرض الرسوم الجمركية اعتبارا من أغسطس الهلال بين الكبار.. قائمة الفرق الأكثر أرباحا في مونديال الأندية 2025 مصر تأمل في حلول مبتكرة من "بريكس" لأزمة الديون العالمية بوتين: الروس متضامنين قوة جبارة لا تقهر تحسبا لرحيل وسام أبو علي.. الأهلي المصري يسعى لضم مصطفى محمد أسئلة نيابية ونشاطات عديدة وحل قضايا عالقة، الجراح تمضي الدورة الأولى من المجلس بإتقان كابتن التوصيل. ... مجلس الوزراء يحلّ المجالس البلدية والمحافظات وأمانة عمَّان الكبرى في الرد على البيان المرتبك للنائب حسن الرياطي القوات المسلحة الأردنية تشارك في إخماد حرائق سوريا اتحاد الكتاب يحتفي بكتاب الصمادي منتخب السيدات لكرة القدم يلتقي نظيره اللبناني بالتصفيات الآسيوية غدا سلطة وادي الأردن تنفذ إجراءات احترازية لحماية سد الوحيدي في معان بدء العطلة القضائية في منتصف تموز بتوجيهات ملكية فرق إطفاء أردنية تشارك في إخماد حرائق سوريا مدير الضريبة : 26 ألف طلب تسوية ضريبية قيد الدراسة طريقة عمل لفائف الكوسة بالجبنة فى الفرن.. وجبة خفيفة وصحية

"لازانيا العدس والباذنجان".. خيار نباتي غني بالنكهات

لازانيا العدس والباذنجان.. خيار نباتي غني بالنكهات
القلعة نيوز:
وصفة لازانيا العدس والباذنجان واحدة من الأطباق التي تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية العالية، وتعد خيارا مثاليا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو يرغبون في تقليل استهلاك اللحوم.

العدس يُعد مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي، بينما يضفي الباذنجان قوامًا ناعمًا ونكهة مميزة تضيف للوصفة. وما يميز هذا الطبق أنه سهل التحضير، ويمكن تجهيزه مسبقًا وخبزه وقت الحاجة. إليكِ طريقة تحضيره خطوة بخطوة.

طريقة تحضير لازانيا العدس والباذنجان
المكونات:

1 كوب عدس بني، مغسول ومسلوق
1 باذنجان كبير، مقطع إلى شرائح ومشوي
شرائح لازانيا (جاهزة أو تُسلق مسبقًا حسب النوع)
2 كوب صلصة طماطم جاهزة أو منزلية
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ملح وفلفل حسب الذوق
1 كوب جبن موزاريلا مبشور
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (اختياري)


طريقة التحضير:

في مقلاة على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون.
أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل، ثم الثوم وحرّكي حتى تفوح رائحته.
أضيفي العدس المسلوق وصلصة الطماطم والزعتر والريحان، وتبّلي بالملح والفلفل.
اتركي الخليط على نار هادئة لعدة دقائق حتى تتكثف الصلصة.
في صينية فرن، ضعي طبقة من صلصة العدس، ثم طبقة من شرائح اللازانيا، تليها طبقة من شرائح الباذنجان.
كرري الخطوات حتى تنتهي المكونات، مع الحرص أن تكون الطبقة الأخيرة من الصلصة.
رشي الجبن المبشور على الوجه (اختياري).
غطّي الصينية بورق ألمنيوم واخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
أزيلي الورق واتركيها في الفرن لمدة 10 دقائق إضافية حتى يتحمّر الوجه.
دعي اللازانيا ترتاح قليلًا بعد الخبز، ثم قدّميها دافئة.