شريط الأخبار
67.6 دينارا سعر الذهب عيار 21 في السوق المحلية رياض محرز وزوجته يعلنان عن جنس مولودهما الجديد وسط أجواء عائلية مميزة صور العمى ..... ربى القضاة وجود أحمد تحجزان الذهب للأردن قبل الجولة الأخيرة من بطولة العرب للشطرنج في المغرب الكرك : بحضور الدكتور عوض خليفات وجمع من شيوخ ووجهاء المملكة.. الشيخ صبري القطاونة يقيم مأدبة غداء في لقاء وطني حاشد استكمالا لمبادرة خليفات .. فيديو وصور الوزير الرواشدة عن ‏المقدم عوض الشريفين : رجل الأمن البشوش استمرارا للتنقلات والنغييرات في المجلس القضائي .. وجبة تشكيلات كبيرة وغير مسبوقة الخميس القادم الرواشدة: مهرجان جرش حقق نجاحًا ثقافيًا باهرًا بسواعد أردنية عاجل: الملك يبحث هاتفيا مع الرئيس الأمريكي المستجدات الإقليمية الاعلاميه ايمان المغربي تكتب: وداعا زياد .. ‌‏ماكرون في اتصال مع الشرع: لابد من حماية المدنيين وتفادي تكرار مشاهد العنف ومحاسبة المسؤولين عنها 5 وفيات جديدة في غزة بسبب المجاعة تركيا: رصدنا تحركات في سوريا لتقسيم البلاد الموت يترصد 100 ألف طفل في غزة ما لم يدخل الحليب فورا وفاة رضيع نتيجة سوء التغذية والمجاعة في غزة ليرتفع العدد إلى 127 بريطانيا ماضية في خطة إسقاط مساعدات غذائية من الجو في غزة ارتفاع ضحايا التجويع في غزة إلى 127 شهيدًا وزيرة النقل تترأس اجتماعا لبحث البرنامج التنفيذي لرؤية التحديث الاقتصادي 2026-2029 وزير الزراعة يتفقد مصنعا بيطريا قيد الإنشاء في مدينة الحسن الصناعية "مهرجان جرش "يواصل فعالياته الفنية ويزهو بالعروض المحلية والدولية

"لازانيا العدس والباذنجان".. خيار نباتي غني بالنكهات

لازانيا العدس والباذنجان.. خيار نباتي غني بالنكهات
القلعة نيوز:
وصفة لازانيا العدس والباذنجان واحدة من الأطباق التي تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية العالية، وتعد خيارا مثاليا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو يرغبون في تقليل استهلاك اللحوم.

العدس يُعد مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي، بينما يضفي الباذنجان قوامًا ناعمًا ونكهة مميزة تضيف للوصفة. وما يميز هذا الطبق أنه سهل التحضير، ويمكن تجهيزه مسبقًا وخبزه وقت الحاجة. إليكِ طريقة تحضيره خطوة بخطوة.

طريقة تحضير لازانيا العدس والباذنجان
المكونات:

1 كوب عدس بني، مغسول ومسلوق
1 باذنجان كبير، مقطع إلى شرائح ومشوي
شرائح لازانيا (جاهزة أو تُسلق مسبقًا حسب النوع)
2 كوب صلصة طماطم جاهزة أو منزلية
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ملح وفلفل حسب الذوق
1 كوب جبن موزاريلا مبشور
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (اختياري)


طريقة التحضير:

في مقلاة على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون.
أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل، ثم الثوم وحرّكي حتى تفوح رائحته.
أضيفي العدس المسلوق وصلصة الطماطم والزعتر والريحان، وتبّلي بالملح والفلفل.
اتركي الخليط على نار هادئة لعدة دقائق حتى تتكثف الصلصة.
في صينية فرن، ضعي طبقة من صلصة العدس، ثم طبقة من شرائح اللازانيا، تليها طبقة من شرائح الباذنجان.
كرري الخطوات حتى تنتهي المكونات، مع الحرص أن تكون الطبقة الأخيرة من الصلصة.
رشي الجبن المبشور على الوجه (اختياري).
غطّي الصينية بورق ألمنيوم واخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
أزيلي الورق واتركيها في الفرن لمدة 10 دقائق إضافية حتى يتحمّر الوجه.
دعي اللازانيا ترتاح قليلًا بعد الخبز، ثم قدّميها دافئة.