شريط الأخبار
الأردن يرحب بقرار العدل الدولية الرامي لاتخاذ تدابير جديدة بحق إسرائيل مندوبا عن الملك وولي العهد.... العيسوي لعشيرتي الحياري والنسور مندوبا عن الملك وولي العهد... العيسوي يشارك في تشييع جثمان مدير المخابرات الأسبق طارق علاء الدين مندوبا عن الملك وسمو ولي العهد : العيسوي يشارك بتشييع جثمان المرحوم طارق علاء الدين ، العين ومدير المخابرات العامة الاسبق الصفدي يتلقى اتصالا هاتفيا من وزير الخارجية الايرلندي إصابة 8 جنود إسرائيليين في غزة المحكمة الدستورية ترفع للملك تقريرها السنوي للعام 2023 القوات المسلحة الاردنية تنفذ اليوم/ الخميس / 5 إنزالات جوية مشتركه مساعدات لاهلنا بغزة مع مصر والامارات والمانيا الحنيطي يستقبل مندوب المملكة المتحدة للشؤون الإنسانية في الأراضي الفلسطينية اللواء المعايطة يفتتح مركزي دفاع مدني شهداء البحر الميت والشونة الجنوبية ونقطة شرطة جسر الملك حسين وفد شعبي من "منارة اربد " يلتقي العيسوي لتاكيد دعمهم لمواقف الملك وسياساته الرشيده ( صور ) تقرير أممي: نحو 60% من وفيات المهاجرين كانت غرقا مجلس الأعيان يقر مشروع قانون العفو العام كما ورد من النواب بديلا لصلاح ..التعمري على رادار ليفربول الانجليزي الزيوت المعاد تسخينها تتلف أنسجة الدماغ ينام في الصف.. مدرس يحمل طالبه على ظهره إلى منزله لمدة عامين هل يجب أن تحدد سعة شحن بطارية هاتفك الذكي عند 80%؟ ماسك يخسر دعوى قضائية ضد مركز لمراقبة خطاب الكراهية ‎والدة العميد رائد النسور في ذمة الله منصّة زين تنظّم سلسلة جلسات حوارية ريادية خلال شهر رمضان

لماذا يعد الخل وصودا الخبز جيدين جدا للتنظيف؟

لماذا يعد الخل وصودا الخبز جيدين جدا للتنظيف؟
القلعة نيوز : يحاول الكثيرون التخلي عن الاستخدامات المعتادة للمواد الكيميائية في روتين التنظيف اليومي لديهم، وبدلا من ذلك يتحولون إلى منتجات أقل ضررا، مثل صودا الخبز والخل.

ويمكن اعتماد هذه المواد لإزالة الأوساخ وتطهير الأسطح وترك المساحات لامعة ونظيفة، تماما مثل ما تفعله المواد الكيميائية القياسية، وفقا لمجلة Reader's Digest.

وقالت ماي نيمان، الأستاذة في قسم الكيمياء بجامعة ولاية أوريغون: "عندما تقوم بالتنظيف باستخدام صودا الخبز أو الخل، فأنت تقوم في الواقع بمعالجات معقدة للغاية للجزيئات".

وصودا الخبز هو الاسم الشائع لبيكربونات الصوديوم (NaHCO3). وربما يربطها معظم الناس بالطهو، لأنها تجعل الكعك والخبز كبير الحجم ومنتفخا. والخل هو محلول مخفف لحمض الخليك (HC2H3O2)، تنتجه البكتيريا أثناء التخمير.

وأوضحت نيمان لصحيفة "لايف ساينس": "صودا الخبز هي عكس الخل. فهي قاسية مثل الخل لكنها تذوب المواد العضوية. ومثل الخل، لا يمكنها أن تؤذيك ولن تكون ضارة عند تنظيف الأماكن التي تخزن فيها طعامك".

وكلا المكونين من مكونات المطبخ هما عاملا تنظيف فعالان لأنهما موجودان على جوانب متقابلة من مقياس الأس الهيدروجيني (مقياس الحموضة (pH) أو كما يعرف أيضا باسم الرقم الهيدروجيني).

والرقم الهيدروجيني هو مقياس لمدى حمضية أو قاعدية مادة ما، على مقياس من 1 (شديد الحموضة) إلى 14 (قاعدي جدا)، مع قيمة متعادلة عند 7.

والماء النقي يحتوي على الرقم الهيدروجيني 7. وتحتوي صودا الخبز على درجة حموضة قدرها 9، بينما يحتوي الخل على درجة حموضة 2، وفقا لهيئة المسح الجيولوجي الأمريكية.

وكقاعدة، تعمل صودا الخبز على إذابة المركبات العضوية مثل الأوساخ والشحوم وغيرها من الرقائق اللزجة.

وبالإضافة إلى ذلك، يوفر الهيكل المعدني لكل جزيء من صودا الخبز مادة كاشطة لطيفة للتنظيف دون ترك خدوش خلفها.

وكحمض، يعمل الخل على تكسير المعادن التي تتشكل من مياه الصنبور الصلبة، وتشكيل بقع قبيحة على الأحواض والعدادات.

ويمكن أن يؤدي الجمع بين هاتين المادتين المنزليتين الشائعتين إلى نتائج مذهلة في المطبخ، ولكن من المهم عدم الجمع بينهما بكميات متساوية لأنك تحتاج إلى الاحتفاظ بالمزيج في الجانب الحمضي أو الأساسي للقيمة المحايدة.

وعندما يتم خلط صودا الخبز مع الخل، يقوم الحمض بتكسير صودا الخبز، ما يؤدي إلى إطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يمكن أن يساعد في نزع الأوساخ عن الأسطح التي يتم تنظيفها.

إليك بعض الوصفات لتجربتها:

- جدد حوضك عن طريق خلط كمية من صودا الخبز مع كمية مضاعفة من الخل. ويفتح هذا الخليط فوارا من ثاني أكسيد الكربون ينظف المصارف ويسلكها.

- قم بإزالة تصبغات الماء الصعبة عن طريق وضع منشفة مبللة بالخل على البقعة. بعد بضع ساعات، انزع قطعة القماش وافرك المنطقة المصابة بعجينة مصنوعة من صودا الخبز والماء.

- اقتل العفن في الغسيل باستخدام صودا الخبز والخل. أضف نصف كوب من صودا الخبز مع منظف الغسيل لزيادة سرعة عملية التنظيف. واتبع ذلك بكوب واحد من الخل أثناء دورة الشطف لقتل البكتيريا وتنعيم القماش.

المصدر: لايف ساينس