شريط الأخبار
الرزاز في منتدى الحموري: ما بعد 7 أكتوبر مرحلة مفصلية في الوعي والصراع على السردية ..فيديو وصور السفير الفنزويلي: الأردن يقود دورا مهما لتحقيق السلام والاستقرار في منطقة الشرق الأوسط القبض على شخص ادّعى أنه معالج روحي وتسبب لفتاة من جنسية عربية بإصابات بالغة بمشاركة وزير الزراعة ... صالون أمانة عمان الثقافي ينظم جلسة حوارية حول الخطة الوطنية للاستدامة بعد غد الإثنين إصابة 3 اشخاص إثر مشاجرة بمنطقة الصويفة والامن يباشر التحقيقات مصرع 24 شخصا بسيول في ولاية تكساس الأميركية وزير الداخلية: قرابة 97 ألف لاجئ سوري عادوا من الأردن إلى بلادهم منذ بداية العام روسيا: إلغاء ضريبة تصدير القمح بشكل كامل شهداء وجرحى بمجازر بعدة مناطق بقطاع غزة وزارة التربية: 706 مخالفات بحق طلبة التوجيهي هل يغادر رئيس الجامعة الأردنية موقعه قريبا ؟ صادرات" صناعة عمان " تكسر حاجز الـــ 3 مليارات دينار بالنصف الأول للعام الحالي أسعار الذهب ترتفع 30 قرشا في الأردن اليوم السبت الوضع لم يتضح بعد..... الناشط أنس العزازمه يدخل القفص الذهبي برعاية وزير الثقافة.. نقابة الفنانين الأردنيين تحتفل بالأعياد الوطنية على المدرج الروماني ( شاهد بالصور ) 9 ملايين وثيقة أردنية يحميها مركز التوثيق الملكي منذ نشأته قبل 20 عامًا وزير الخارجية السعودي: الأولوية الآن هي التوصل إلى وقف إطلاق نار دائم في غزة الشيباني خلال اتصال هاتفي مع نظيره الأميركي : سوريا ستعمل مع واشنطن لرفع العقوبات منها "قانون قيصر" اندلاع حريق كبير بين مشروع دمر وقصر الشعب في دمشق

طريقة تحضير فتة اللحم للفطور

طريقة تحضير فتة اللحم للفطور
القلعة نيوز:
طريقة تحضير فتة اللحم للفطور ... تُعدُّ وجبة الفطور من أهم وجبات اليوم، وخلال تجمعات العائلة حول السفرة، أعدي لهم وصفات مميزة من وصفات الفتات العربية الشهيرة بمذاقها الرائع واللذيذ. تعرفي على خطوات عمل فتة اللحم بالسطور التالية وشاركينا تجربتك بالطعم

المقادير

- مقادير الصلصة :

  • لبن زبادي : كيلو
  • الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
  • الثوم : 4 فصوص (مهروس)
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • دبس الرمان : ملعقة كبيرة
  • - اللحم : كيلو (مقطّع إلى مكعبات)
  • - البصل : 1 حبة (مفروم)
  • - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
  • - ملح : 2 ملعقة صغيرة
  • - الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
  • - فلفل أسود : ملعقة صغيرة
  • - القرفة : ملعقة صغيرة
  • - حمص : 2 كوب (مسلوق)
  • - الخبز : 2 رغيف (مقطّع إلى مكعبات ومقلي)
  • - صنوبر : 2 ملعقة كبيرة (مقلي)
  • - الرمان : 2 ملعقة كبيرة (حبّ)
  • - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

طريقة التحضير

  • سخني الزيت النباتي في قدر على النار، واقلي البصل المفروم حتى يذبل، ثم أضيفي مكعبات اللحم.
  • نكّهي بالملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والقرفة، وقلّبي حتى ينضج اللحم.
  • ضعي الخبز المقلي في طبق بايركس، ثم وزعي فوقه اللحم.
  • في وعاء جانبي، اخلطي اللبن الزبادي مع الثوم والملح والطحينة، حتى تمتزج المكونات، ثم أضيفي دبس الرمان، واخلطي جيداً حتى تمام التجانس.
  • وزعي الحمص المسلوق بالتساوي فوق الخبز واللحم في الطبق، ثم غطّي المكونات بمزيج الزبادي والطحينة على الوجه.
  • زيّني فتة اللحم بالصنوبر المقلي وحبات الرمان والبقدونس المفروم، ثم قدميها.