قوارب الكوسا المحشية بالجبنة ... وصفة جديدة من وصفات الكوسا جربيها على طريقة مطبخ سيدتي، وبحشوة مختلفة ومبتكرة بالجبن الرومي مع كريمة الطهي. وصفة غنية ولذيذة يمكنكِ تقديمها كطبق جانبي بجانب الأطباق الرئيسية في عزوماتك.

المقادير

- الكوسا : 500 غراماً

- جبن فيتا : كوب

- كريمة الطبخ : نصف كوب

- الزيتون : ربع كوب (منزوع النواة ومقطّع)

- الجزر : نصف كوب (مبشور)

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

- سمن : ملعقة كبيرة

- الجبن الرومي : حسب الرغبة (مبشور/ للزينة)

- كريمة الطبخ : حسب الرغبة (للزينة)

طريقة التحضير

اغسلي الكوسا جيداً، وأفرغيها من اللّب، ثم نكّهيها بالملح والفلفل الأسود.

سخني السمن في مقلاة على النار، ثم أضيفي الكوسا، وقلّبيها حتى تتحمر من جميع الجهات.

في وعاء، ضعي جبن الفيتا والكريمة السائلة والزيتون والجزر، واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها.

احشي حبات الكوسا بحشوة الجبن، وصفّيها في صينية فرن.

اغمري حبات الكوسا بالكريمة، وانثري الجبن الرومي على الوجه.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يحمرّ وجهها، ثم قدميها ساخنة.