طريقة تحضير الفشار بالكراميل ... تتعدد أنواع السناكات والمسليات التي تقدم كضيافة خفيفة، منها الفشار الذي يعتبر من أشهى هذه المسليات، حيث يمكن إعداده بطرق مختلفة، تعرفي على أسهل طريقة لتحضير الفشار بالكراميل في المنزل بخطوات بسيطة.

المقادير

- مقادير الكراميل :

سكر : كوب

الماء : ربع كوب

الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

- الذرة : كوب

- الزبدة : ملعقة كبيرة

- زيت الذرة : ملعقة كبيرة

- ملح : رشّة

طريقة التحضير

ذوّبي الزبدة مع الزيت في قدر عميق على نار هادئة، ثم أضيفي بذور الفشار، وأغلقي القدر، واتركيه حتى يبدأ الفشار بالفرقعة، ثم إرفعي القدر ورشّي الملح واتركيه جانباً.

لتحضير الكراميل: ضعي السكر والماء في قدر على النار، وحركي قليلاً حتى يذوب السكر مع الماء.

اتركي المزيج على النار دون تحريك حتى يصبح لونه كالكراميل وتأكّدي ألّا يحترق، ثم أضيفي الزبدة وحركي جيداً.

صبّي مزيج الكراميل على الفشار، وقلّبي جيداً.

ضعي الفشار في صينيّة فرن، ثم أدخليه إلى الفرن لمدة 10 دقائق فقط.

ضعي الفشار بالكراميل في أطباق التقديم، وقدميه.