القلعة نيوز:
*المقادير:
● 1 و1/4 كوب دقیق
● ¾ كوب كاكاو
● نصف ملعقة بكینج باودر
● 1 كوب سكر ناعم أو بودرة
● 2 بیض
● 1 ملعقة فانیلیا
● 1 و1/2 كوب لبن
● ½ كوب زیت
للحشوة:
● شرائح فراولة
● قطع موز
لصوص الشوكولاتة:
● 2 كوب سكر ناعم بودرة
● ربع كوب كاكاو
● ربع كوب حلیب
● شوكولاتة مبشورة
*طريقة تحضير كب كیك شوكولاتة بقطع الفراولة:
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180درجة مئویة، وتحضر قوالب الكب كیك، ويوضع داخلھا الأكواب الورقیة.
تخلط المكونات الجافة، وھي الدقیق وبودرة الكاكاو والبكینج باودر والسكر.
ثم تخفق المكونات السائلة وھي البیض والفانیلیا والحلیب والزیت.
ثم تضاف المكونات الجافة على السائلة واخفقي جیدا.ً
يوزع الخلیط على القوالب ثم تحشى بشرائح الفراولة والموز وتخبز لمدة 30 دقیقة.
ويحضر صوص الشوكولاتة على حمام ماء ساخن بوضع الحلیب والكاكاو والسكر حتى یمتزج ویمسك.
يترك كب كیك الشوكولاتة لیبرد ثم يغطى بصوص الشوكولاتة ويزين بالشوكولاتة المبشورة .
ويقدم
