شريط الأخبار
بلدية غزة: استمرار أزمة النزوح وقلة الإمكانيات يفاقمان الكارثة الإنسانية شهداء وجرحى جراء قصف الاحتلال مناطق في قطاع غزة إسقاط طائرة مسيّرة مفخخة قرب مطار أربيل الدولي شمالي العراق الإمارات: الاستفزازات الإسرائيلية انتهاك صارخ للشرعية الدولية الأمم المتحدة: القانون الدولي والميثاق يتعرضان للأنتهاك أجواء صيفية اعتيادية في أغلب المناطق اليوم وغدا انطلاق الليالي الصيفية الساحرة في نادي مدينة الأمير محمد للشباب هزة أرضية تضرب محافظة أربيل شمالي العراق أمام دولة الرئيس .. النائب العموش: مركز صحي في الزرقاء آيل للسقوط.. ووزير الصحة "ينام في العسل" بحضور عشائري كبير ... القلاب والفايز والزبن يُنزلون راية الفتنة ويُعلون راية الصلح بين السعايدة والبقور اختتام معسكر التدريب المهني والتعليم التقني لشابات الزرقاء في العقبة محافظ العاصمة يلتقي محافظ دمشق ومحافظ ريف دمشق الرئيس الشرع يطلق الهوية البصرية الجديدة لسوريا الصفدي يلتقي رؤساء لجان الخارجية والدفاع في العموم البريطاني الأمن: عقوبات مشددة لمرتكب جريمة إطلاق العيارات النارية السعود لوزير الصحة: لن نخون أمانة تمثيلنا للشعب… وصوت الناس سيبقى أولويتنا حماس تسعى إلى ضمانات لإنهاء حرب غزة.. وعداد الشهداء يواصل الارتفاع الأردن يدعو لتبني خطوات عملية لمواجهة الانتهاكات ضد الفلسطينيين الملك يهنئ الرئيس الجزائري بعيد استقلال بلاده قافلة النزاهة تزور وزارة الثقافة ضمن فعاليات الدورة الثانية لمؤشر النزاهة الوطني

طريقة عمل دجاج مشوي بالكركم والزنجبيل للرجيم

طريقة عمل دجاج مشوي بالكركم والزنجبيل للرجيم
القلعة نيوز:
دجاج مشوي بالكركم والزنجبيل للرجيم ... يحتوي الدجاج على نسبة عالية من البروتين الذي يعد من العناصر الغذائية الأساسية لبناء عضلات الجسم والحفاظ عليها، ويعد الدجاج المشوي من الخيارات الجيدة كوجبة غذائية للراغبين بخسارة الوزن أو إتباع حمية غذائية في رمضان، ويمكن تحضير الدجاج المشوي بالعديد من النكهات منها بالكركم والزنجبيل، إليكِ الطريقة بخطوات سهلة.

المقادير

- الدجاج : 8 قطع (منظّف بالخل والليمون ومغسول)
- الثوم : رأس (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكركم : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ثلث كوب
- دبس الطماطم : ملعقة صغيرة
- الكاتشاب : ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
- ورق غار : 4 أوراق
- البصل : 1 حبة (مقطع حلقات)

طريقة التحضير

في وعاء عميق، امزجي زيت الزيتون مع اللبن الزبادي ودبس الطماطم والكاتشاب والثوم المهروس، ثم أضيفي البهارات (الزنجبيل، الكركم، القرفة، البهارات المشكلة، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا)، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.

أضيفي قطع الدجاج إلى مزيج التتبيلة، وقلّبيها جيداً حتى تتغطى من جميع الجهات.

ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالي ساعتين حتى يتشرب الدجاج النكهات.

وزعي حلقات البصل وورق الغار في قعر صينية فرن، ثم رتّبي قطع الدجاج فوقها.

غطّي الصينية بورقة زبدة، ثم بورقة قصدير.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي ساعة ونصف حتى ينضج الدجاج تماماً، ثم حمّريه من أعلى، وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة الخضراء.