شريط الأخبار
النائب الجراح : نحو مليار دينار تكلفة دراسة ابناءنا في الخارج " برعاية الرواشده " ... نقابة الفنانين الأردنيين تنظم احتفالا وطنيًا الجمعة المقبلة حادث مروع في مصر .. قتلى ومصابون ومفقودون في غرق حفار بترول بالبحر الأحمر الأورومتوسطي:منع إسرائيل دخول الوقود إلى مستشفيات غزة أداة قتل وتهجير قسري الكرملين: بوتين أبلغ ماكرون أن التسوية مع أوكرانيا يجب أن تكون شاملة الجيش يحبط محاولة تهريب كميات كبيرة من المخدرات ويضبط المهربين على الحدود الشمالية وزارة الثقافة تعلن برنامج فعاليات صيف الأردن في محافظات الجنوب للأسبوع الثاني ( تفاصيل ) وزيرة النقل: 130 حافلة ستعمل للنقل بين عمّان و4 محافظات العام الحالي إسرائيل تعترض صاروخا أطلق من اليمن ترامب: سأكون حازما مع نتنياهو لإنهاء الحرب في غزة وقد نتوصل لاتفاق قريبا محافظ العاصمة يمنع فعالية للملتقى الوطني في الرابية الجمعة الأمن العام : إخفاء لوحات الأرقام أو التلاعب بها فعل يثير الشبهات، وعقوبته تصل ل 3 أشهر وغرامة تصل ل 500 دينار النائب شديفات يلتقي حسان ويطالب بتنفيذ شارع منشية بني حسن بنظام المسربين . سبارتاك يعلن تعاقده مع المهاجم المخضرم زابولوتني "تاس": ارتفاع سعر الغاز في أوروبا بنسبة 40% في النصف الأول من العام مقارنة بالعام الماضي الكرملين: بوتين أجرى محادثة هاتفية مع ماكرون الروسية الحسناء كالينسكايا تبلغ ثاني أدوار ويمبلدون الإعلام العبري.. مطالب بقطع الغاز عن مصر أول تعليق لترامب على تقدم القوات الروسية في مقاطعة سومي الأوكرانية مونديال الأندية 2025.. العواصف الرعدية تهدد مواجهة ريال مدريد ويوفنتوس اليوم

طريقة تحضير "بيتزا مارغريتا نابولي" الأصلية بنكهة إيطالية

طريقة تحضير بيتزا مارغريتا نابولي الأصلية بنكهة إيطالية
القلعة نيوز:
تُعد بيتزا مارغريتا من أشهر الأطباق الإيطالية الكلاسيكية، وتعود أصولها إلى مدينة نابولي. تتميز هذه البيتزا ببساطتها ونكهتها الغنية، حيث تعتمد على عجينة هشة، صلصة طماطم طازجة، وجبن موزاريلا أصلي.

طريقة تحضير "بيتزا مارغريتا نابولي"
المكونات:

2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
¾ كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ كوب صلصة طماطم طازجة
150 غرام جبن موزاريلا طازج
أوراق ريحان طازجة

طريقة التحضير:

في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة، السكر، والملح. أضيفي الماء الدافئ وزيت الزيتون، ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
سخّني الفرن مسبقًا على حرارة 250 درجة مئوية.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم انقليها إلى صينية خبز.
وزّعي صلصة الطماطم بالتساوي على العجينة، ثم أضيفي جبن الموزاريلا.
اخبزي البيتزا لمدة 7-10 دقائق أو حتى تذوب الجبنة، ويحمرّ السطح قليلًا.
بعد الخبز، أضيفي أوراق الريحان الطازجة، وقدّمي البيتزا ساخنة.