شريط الأخبار
شهداء وجرحى جراء قصف الاحتلال مناطق في قطاع غزة إسقاط طائرة مسيّرة مفخخة قرب مطار أربيل الدولي شمالي العراق الإمارات: الاستفزازات الإسرائيلية انتهاك صارخ للشرعية الدولية الأمم المتحدة: القانون الدولي والميثاق يتعرضان للأنتهاك أجواء صيفية اعتيادية في أغلب المناطق اليوم وغدا انطلاق الليالي الصيفية الساحرة في نادي مدينة الأمير محمد للشباب هزة أرضية تضرب محافظة أربيل شمالي العراق أمام دولة الرئيس .. النائب العموش: مركز صحي في الزرقاء آيل للسقوط.. ووزير الصحة "ينام في العسل" بحضور عشائري كبير ... القلاب والفايز والزبن يُنزلون راية الفتنة ويُعلون راية الصلح بين السعايدة والبقور اختتام معسكر التدريب المهني والتعليم التقني لشابات الزرقاء في العقبة محافظ العاصمة يلتقي محافظ دمشق ومحافظ ريف دمشق الرئيس الشرع يطلق الهوية البصرية الجديدة لسوريا الصفدي يلتقي رؤساء لجان الخارجية والدفاع في العموم البريطاني الأمن: عقوبات مشددة لمرتكب جريمة إطلاق العيارات النارية السعود لوزير الصحة: لن نخون أمانة تمثيلنا للشعب… وصوت الناس سيبقى أولويتنا حماس تسعى إلى ضمانات لإنهاء حرب غزة.. وعداد الشهداء يواصل الارتفاع الأردن يدعو لتبني خطوات عملية لمواجهة الانتهاكات ضد الفلسطينيين الملك يهنئ الرئيس الجزائري بعيد استقلال بلاده قافلة النزاهة تزور وزارة الثقافة ضمن فعاليات الدورة الثانية لمؤشر النزاهة الوطني بواسل الجيش العربي يُبلسمون بإنسانيتهم جراح أطفال غزة

"البطاطا الحرة" بألذ وأسرع طريقة

البطاطا الحرة بألذ وأسرع طريقة
القلعة نيوز:
تُعدّ البطاطا الحرة من المقبلات الشرقية الشهية التي تتميز بمذاقها الحار اللذيذ وقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل. يمكنك تقديمها كطبق جانبي أو وجبة خفيفة لذيذة. إليك طريقة تحضيره بخطوات سهلة.

طريقة تحضير "البطاطا الحارة"
المكونات:

4 حبات بطاطا متوسطة الحجم
4 فصوص، ثوم مفرومة
2 قرن فلفل حار، مفروم
1/2 كوب كزبرة مفرومة
1/4 كوب زيت زيتون
عصير حبة ليمون حامض
ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة


طريقة التحضير:

قشّري البطاطا وقطّعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
سخّني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلّبيهما لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتهما.
ضعي مكعبات البطاطا وقلّبيها جيدًا حتى تتغطى بالزيت والتوابل.
خفّفي الحرارة، غطّي المقلاة، واتركي البطاطا تنضج لمدة 15-20 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
أضيفي الكزبرة المفرومة وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، وحرّكي المكونات حتى تتجانس النكهات.
قدّمي البطاطا الحارة ساخنة كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة.