شريط الأخبار
أجواء حارة الأحد وانخفاض تدريجي في الحرارة منتصف الأسبوع اعتقال أربعيني يدير سفارة "وهمية" في الهند 67.6 دينارا سعر الذهب عيار 21 في السوق المحلية رياض محرز وزوجته يعلنان عن جنس مولودهما الجديد وسط أجواء عائلية مميزة صور العمى ..... ربى القضاة وجود أحمد تحجزان الذهب للأردن قبل الجولة الأخيرة من بطولة العرب للشطرنج في المغرب الكرك : بحضور الدكتور عوض خليفات وجمع من شيوخ ووجهاء المملكة.. الشيخ صبري القطاونة يقيم مأدبة غداء في لقاء وطني حاشد استكمالا لمبادرة خليفات .. فيديو وصور الوزير الرواشدة عن ‏المقدم عوض الشريفين : رجل الأمن البشوش استمرارا للتنقلات والنغييرات في المجلس القضائي .. وجبة تشكيلات كبيرة وغير مسبوقة الخميس القادم الرواشدة: مهرجان جرش حقق نجاحًا ثقافيًا باهرًا بسواعد أردنية عاجل: الملك يبحث هاتفيا مع الرئيس الأمريكي المستجدات الإقليمية الاعلاميه ايمان المغربي تكتب: وداعا زياد .. ‌‏ماكرون في اتصال مع الشرع: لابد من حماية المدنيين وتفادي تكرار مشاهد العنف ومحاسبة المسؤولين عنها 5 وفيات جديدة في غزة بسبب المجاعة تركيا: رصدنا تحركات في سوريا لتقسيم البلاد الموت يترصد 100 ألف طفل في غزة ما لم يدخل الحليب فورا وفاة رضيع نتيجة سوء التغذية والمجاعة في غزة ليرتفع العدد إلى 127 بريطانيا ماضية في خطة إسقاط مساعدات غذائية من الجو في غزة ارتفاع ضحايا التجويع في غزة إلى 127 شهيدًا وزيرة النقل تترأس اجتماعا لبحث البرنامج التنفيذي لرؤية التحديث الاقتصادي 2026-2029

أنجح وصفة لتحضير "الدوناتس" في المنزل.. هشة مثل القطن

أنجح وصفة لتحضير الدوناتس في المنزل.. هشة مثل القطن
القلعة نيوز:
الدوناتس من الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، ورغم بساطة مكوناتها، فإن القوام الهش والطعم الغني هو سر نجاحها. إليك وصفة مضمونة لتحضير دوناتس ذهبية وهشة من الخارج، وطرية من الداخل.

طريقة تحضير "الدوناتس" في المنزل
المكونات:

3 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات (منخول)
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/4 كوب سكر أبيض
1 كوب حليب دافئ
1/4 كوب زبدة طرية
1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
زيت نباتي غزير (ذو طعم خفيف)
للتزيين (اختياري):

سكر بودرة
شوكولاتة مذابة (بيضاء أو بالحليب أو داكنة)
رشّات ملوّنة (سبرنكلز)
قرفة وسكر

طريقة التحضير:

في وعاء صغير، اخلطي الخميرة مع نصف كمية السكر والحليب الدافئ.
اتركيها جانبًا لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل وتصبح رغوية.
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع رشة ملح، وأضيفي البيضة والفانيليا والزبدة والسكر المتبقي.
أضيفي مزيج الخميرة تدريجيًا وابدئي بالعجن.
اعجني لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة ومطاطية.
غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعة ونصف الساعة حتى يتضاعف حجمها.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق بسمك 1.5 سم.
استخدمي قطاعة دونات أو كوبين (كبير وصغير) لعمل الشكل الدائري.
ضعي الدونات على ورق زبدة، وغطيها واتركيها ترتاح لمدة 20-30 دقيقة.
سخّني الزيت على نار متوسطة (يُفضل اختبار الحرارة بقطعة صغيرة).
اقلي الدوناتس حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين (حوالي 1-2 دقيقة لكل جانب).
أزيليها على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد.
انثري السكر البودرة فوقها مباشرةً وهي دافئة أو يمكنك تغميس وجه الدونات في شوكولاتة مذابة، ثم زيّنيها بالرّشات أو المكسرات المجروشة.