شريط الأخبار
سبارتاك يعلن تعاقده مع المهاجم المخضرم زابولوتني "تاس": ارتفاع سعر الغاز في أوروبا بنسبة 40% في النصف الأول من العام مقارنة بالعام الماضي الكرملين: بوتين أجرى محادثة هاتفية مع ماكرون الروسية الحسناء كالينسكايا تبلغ ثاني أدوار ويمبلدون الإعلام العبري.. مطالب بقطع الغاز عن مصر أول تعليق لترامب على تقدم القوات الروسية في مقاطعة سومي الأوكرانية مونديال الأندية 2025.. العواصف الرعدية تهدد مواجهة ريال مدريد ويوفنتوس اليوم رئيس الوزراء: مؤشرات الاقتصاد الوطني خلال الربع الأول من العام الحالي مشجَّعة وتدل على تحسن الأداء الاقتصادي الأردن يرحب برفع الولايات المتحدة العقوبات عن سوريا الصفدي: كارثية الوضع في غزة تستدعي تحركا دوليا فوريا لفرض إدخال المساعدات إسناد تهم القتل والشروع بالقتل والتدخل بالقتل لـ 25 متهما بقضية التسمم الكحولي الحملة الأردنية تواصل تشغيل المخابز في جنوب غزة للنازحين الأردن يعزي تنزانيا بضحايا حادث كليمنجارو إرادة ملكية بالاميرة بسمة ....رئيسة لمجلس أمناء لجنة شؤون المرأة تنقلات بين السفراء .. الحمود وعبيدات والحباشنة والفايز والنمرات والنبر والعموش والخوري لماذا الثانوية العامة. ... الجيش يحبط محاولة تسلل وتهريب كمية كبيرة من المواد المخدرة قادمة من الأراضي السورية الفايز يستعرض عناصر قوة الدولة الأردنية وصمودها برئاسة كريشان "إدارية الأعيان" تزور مركز الخدمات الحكومية في المقابلين أعضاء مجلس مفوضي العقبة يؤدون القسم القانوني

طريقة عمل مقلوبة السجق .. جديدة وغير تقليدية

طريقة عمل مقلوبة السجق .. جديدة وغير تقليدية
القلعة نيوز:
مقلوبة السجق من الأكلات الغير تقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق لذيذ و مختلف عن الأطباق الأخرى.

قدمت الشيف الأء الجبالي مقدمة برنامج سنة أولى طبخ، طريقة عمل مقلوبة السجق، فيما يلي:
طريقة عمل مقلوبة السجق

(لعمل السجق)
نصف كيلو سجق قطع
3بطاطس مكعبات
2طماطم مكعبات
2بصل أحمر مكعبات
2فلفل رومي مكعبات
1فلفل ألوان أحمر مكعبات
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2ملعقة كبيرة صلصة
رشة سكر
ملعقة صغيرة سبع بهارات
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة كمون
ملح
فلفل أسود
زيت للقلي


(لعمل الأرز)
3كوب أرز بسمتي أبيض
زبدة
ماء مغلي
2عود قرفة خشب
ملح
(لعمل الصوص)
2علبة زبادي
2ملعقة كبيرة مايونيز
2ملعقة كبيرة باربيكيو صوص
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
زيت

طريقة التحضير

لعمل الارز:

في حلة نضع زبدة وزيت ونضع اعواد القرفة وتقلب ونضيف الارز يقلب ونضع الماء المغلي مع ملح ويغطى حتى يتشرب الماء ثم نهدء النار ويترك للسوا.

لعمل السجق:

في ووك ساخن نضع زيت ونضيف قطع السجق تشوح سريعاً ثم نضع الفلفل ويقلب ونضيف والطماطم وكوب ماء ساخن ونضيف البطاطس المحمرة وتقلب ويترك على النار حتى السوا ويرفع.

لعمل الصوص:

في بولة تقلب المكونات وتقدم.

لعمل المقلوبة:

في صينية دائرية نضع طبقة السجق وطبقة الارز ويكبس جيدا ويقلب في طبق تقديم ويقدم.