القلعة نيوز:
:تعد الكفتة المشوية من الأكلات الشهية التى يحبها جميع الأشخاص سواء الكبار أو الاطفال كما أنها تحتوى على قدر كبير من البروتين.
نعرض لكم طريقة عمل الكفتة المشوية من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الكفتة المشوية:
لحمة مفرومة
ملح
فلفل اسود
ماء بصل
بصل مبشور
بقدونس
زيت
سمنة بلدي
طريقة عمل الكفتة المشوية في صينية
في بولة كبيرة اخلطى اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود ثم ضعي البصل المبشور والبقدونس واعجنيهم جيدا.
إدهني يديكي بالزيت ثم شكلى الكفتة اصابع ورصي الكفتة طاسة مبطنة بورق الزبدة وادهنيها بالقليل من الزيت أو السمن واتركى الكفتة في الفرن حتى تمام النضج.
وقدمى الكفتة المشوية مع البقدونس والطحينة والمخلل أو السلطة الخضراء والخبز وبالهنا والشفا.
