شريط الأخبار
تقرير: إصابة قياديين من حماس في هجوم الدوحة .. وترجيح تتبع هواتفهم قطر: العثور على أشلاء في مواقع متفرقة بموقع الهجوم الإسرائيلي قطر: قمة عربية إسلامية بالدوحة خلال أيام لإقرار رد يردع إسرائيل الرواشدة يرعى افتتاح مهرجان عمون لمسرح الشباب بدورته الــ22 محلل عسكري إسرائيلي: قطر سترد عسكريا عبر الطائرات الحربية وبالتنسيق مع السعودية ولي العهد السعودي: سنكون مع قطر بلا حد في كل ما تتخذه من إجراءات عقب العدوان الإسرائيلي قطر: نبحث مع الشركاء في المنطقة الرد على الهجوم الإسرائيلي القوات المسلحة تقوم بإجلاء دفعة جديدة من أطفال غزة المرضى للعلاج في الأردن رئيس وزراء قطر: نتنياهو يماطل .. ونعيد تقييم وساطتنا ومصير حماس في الدوحة إرجاء اجتماع مجلس الأمن بشأن ضربات إسرائيل على الدوحة للخميس الرواشدة يفتتح مركز فنون السلط نتنياهو يهدد الدول المستضيفة لقادة حماس: اطردوهم أو حاكموهم وإلا ولي العهد بعد لقائه الشيخ تميم : من دوحة العرب نؤكد وقوفنا التام إلى جانب قطر ولي العهد يلتقي أمير دولة قطر ويؤكد تضامن الأردن المطلق مع قطر في الحفاظ على أمنها واستقرارها ميسي يحقق إنجازا غير مسبوق في مسيرته انخفاض أسعار المنتجين في الولايات المتحدة الشهر الماضي تقرير عن إجراء عسكري تركي لم يعلن عنه رسميا بعد قصف إسرائيل في الدوحة الهلال السعودي يرفض صفقة "مغرية" من روسيا رئيس الوزراء الروسي: الاقتصاد يحافظ على زخم إيجابي رغم التحديات ميرتس بعد اختراق مسيرة لأجواء بولندا: "الناتو" مستعد للدفاع عن نفسه

كيف تأكل فاكهة القشطة

كيف تأكل فاكهة القشطة

القلعة نيوز - فاكهة القشطة، أو المستعفل كما تعرف في عُمان، هي فاكهة استوائية شهية ولها أصول في جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية. تتميز هذه الفاكهة بطعم مميز يجمع بين طعم الموز والأناناس، ولها قوام قشطي مشابه للكاسترد. تتميز قشورها باللون الأخضر والمشابهة للحراشف، ولبّها أبيض اللون مع وجود بذور بنية. يتم زراعة القشطة حاليًا في عدة مناطق حول العالم، وتزرع بكثرة في عمان بالوطن العربي. اشتهرت فاكهة القشطة بطعمها المميز وفوائدها العديدة.


تحتوي القشطة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد في الحفاظ على صحة القلب وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم. كما تعمل الألياف الذائبة على ربط الكوليسترول وتمنع امتصاصه، مما يساعد في الوقاية من السكتات الدماغية والنوبات القلبية. تحتوي القشطة أيضًا على البوتاسيوم، الذي يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.

تُعرف إحدى أنواع القشطة بجرافيولا، وقد أظهرت الدراسات أن لها دورًا في محاربة الأورام السرطانية وتحسين حالة مرضى السرطان. كما يُعتقد أنها تعالج الربو والتهاب المفاصل، حيث تستهدف الخلايا السرطانية دون أن تؤثر على الخلايا السليمة.

تُعتبر القشطة مصدرًا هامًا لفيتامين بالمجموعة السادسة، والتي تعزز عمل المخ وتقلل من التوتر والقلق والتعب. كما تُساعد في الوقاية من مرض الرعاش. تساهم القشطة أيضًا في تحسين عملية الهضم بفضل وفرة الألياف الغذائية فيها.

تحتوي القشطة على فيتامين ج، الذي يعزز مناعة الجسم ويحميه من العدوى.

لتناول فاكهة القشطة، يُفضل اختيار الثمار الخضراء والطرية قليلًا للحصول على النضج المناسب. يتم غسل الثمار وتجفيفها، ثم يستخدم سكين الفاكهة لتقسيمها إلى نصفين بشكل طولي. يتم تناول اللب الداخلي للثمرة باستخدام ملعقة، مع التخلص من البذور.