شريط الأخبار
المهندس بهجت العليمات مدير للمركز الوطني لبحوث الطاقة اسرائيل تعلن تعليق نقل المساعدات من الأردن إلى غزة حتى إشعار آخر كنعان: افتتاح سفارة فيجي في القدس المحتلة تحد للإرادة الدولية والقانون الدولي السفارة الامريكية تحذر رعاياها في الأردن وزير الطاقة يبحث مع وفد أوزبكي تعزيز التعاون في قطاع التعدين الرواشدة يلتقي رئيس رابطة الكتّاب وعدد من أعضاء الهيئة الإدارية محافظ العاصمة يمنع إقامة فعالية دعت اليها مجموعة من الفعاليات يوم غدًا لمخالفتهم القانون الأردن يوقف حركة المسافرين عبر جسر الملك حسين بعد إغلاقه من الجانب الآخر الإسعاف الإسرائيلي: قتيلان في إطلاق نار عند "معبر اللنبي" الجيش الإسرائيلي يطوق ويمشط مدينة اريحا بعد عملية الكرامة الحكومة الأردنية : نتابع الحدث الأمني في معبر الكرامة وسائل إعلام إسرائيلية: إطلاق نار عند "معبر اللنبي" وأنباء عن إصابة إسرائيليين اثنين النائب خميس عطية يحذر من خطورة الكلاب الضالة ويدعو لحملة وطنية عاجلة الدعجة: المتقاعدون العسكريون صامدون في خندق الجيش ويجددون الولاء للملك إصابة 10 طلاب بتسمم غذائي في مدرسة ثغرة الجب الأساسية بالمفرق الشيباني يصل واشنطن كأول زيارة لوزير خارجية سوري منذ 25 عامًا "رسالة نووية إلى واشنطن وإسرائيل".. الاتفاق الدفاعي بين السعودية وباكستان يثير تفاعلا المومني : الحكومة تدرس إعداد نظام خاص بالناطقين الإعلاميين مصدر في الخارجية السورية: اتفاقات متتالية ستُبرم مع إسرائيل قبل نهاية العام مفوضية اللاجئين في الأردن: نحتاج 280 مليون دولار في 2026 لدعم اللاجئين

كيف تأكل فاكهة القشطة

كيف تأكل فاكهة القشطة

القلعة نيوز - فاكهة القشطة، أو المستعفل كما تعرف في عُمان، هي فاكهة استوائية شهية ولها أصول في جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية. تتميز هذه الفاكهة بطعم مميز يجمع بين طعم الموز والأناناس، ولها قوام قشطي مشابه للكاسترد. تتميز قشورها باللون الأخضر والمشابهة للحراشف، ولبّها أبيض اللون مع وجود بذور بنية. يتم زراعة القشطة حاليًا في عدة مناطق حول العالم، وتزرع بكثرة في عمان بالوطن العربي. اشتهرت فاكهة القشطة بطعمها المميز وفوائدها العديدة.


تحتوي القشطة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد في الحفاظ على صحة القلب وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم. كما تعمل الألياف الذائبة على ربط الكوليسترول وتمنع امتصاصه، مما يساعد في الوقاية من السكتات الدماغية والنوبات القلبية. تحتوي القشطة أيضًا على البوتاسيوم، الذي يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.

تُعرف إحدى أنواع القشطة بجرافيولا، وقد أظهرت الدراسات أن لها دورًا في محاربة الأورام السرطانية وتحسين حالة مرضى السرطان. كما يُعتقد أنها تعالج الربو والتهاب المفاصل، حيث تستهدف الخلايا السرطانية دون أن تؤثر على الخلايا السليمة.

تُعتبر القشطة مصدرًا هامًا لفيتامين بالمجموعة السادسة، والتي تعزز عمل المخ وتقلل من التوتر والقلق والتعب. كما تُساعد في الوقاية من مرض الرعاش. تساهم القشطة أيضًا في تحسين عملية الهضم بفضل وفرة الألياف الغذائية فيها.

تحتوي القشطة على فيتامين ج، الذي يعزز مناعة الجسم ويحميه من العدوى.

لتناول فاكهة القشطة، يُفضل اختيار الثمار الخضراء والطرية قليلًا للحصول على النضج المناسب. يتم غسل الثمار وتجفيفها، ثم يستخدم سكين الفاكهة لتقسيمها إلى نصفين بشكل طولي. يتم تناول اللب الداخلي للثمرة باستخدام ملعقة، مع التخلص من البذور.