يُعد طبق "قطع التونة بالبيض" خيارًا مثاليًا لكل من يبحث عن وجبة خفيفة سهلة التحضير، تجمع بين طعم التونة الغني وفوائد البيض الغذائية. سواء كنتِ ترغبين في فطور متكامل أو سناك مشبع خلال اليوم، فهذه الوصفة تناسبك تمامًا، إليك طريقة التحضير البسيطة، كما وردت في موقع Wholesomeyum:
المكونات:
1 علبة تونة (مصفاة من الزيت أو الماء)

3 بيضات
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 فص ثوم مهروس (اختياري)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي التونة مع البصل المفروم، البقدونس، الثوم، والملح والفلفل.
اخفقي البيض جيدًا في وعاء منفصل، ثم أضيفيه إلى خليط التونة وقلبي حتى تتجانس المكونات.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
صبي مقدار ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة لتشكيل قطع صغيرة، واطهيها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى تتحمر وتنضج.
قدمي قطع التونة بالبيض ساخنة مع الخبز أو السلطة حسب الرغبة