شريط الأخبار
الأردن يوقع اتفاقيات لمشاريع جديدة بقيمة 850 مليون دولار الصفدي يلتقي رئيس مجلس النواب الاتحادي في أربيل الفاتيكان ينهي استعدادات جنازة البابا فرنسيس الشرع يستقبل الوفد العراقي برئاسة رئيس جهاز المخابرات العراقي وزير خارجية سوريا يطالب برفع العقوبات ترامب يقول إنه ضغط على نتنياهو لإدخال المزيد من الغذاء والدواء إلى قطاع غزة الاحتلال يصدر إندارًا بالاخلاء القسري لشرق غزة الفائزون بعضوية مجلس انتخابات نقابة الصحفيين (أسماء) الملك يغادر أرض الوطن للمشاركة بمراسم جنازة البابا فرنسيس غدا السبت الزميل الداوود نائبا لنقيب الصحفيين الزميل طارق المومني نقيبا للصحفيين الأردنيين إغلاق صناديق الاقتراع في انتخابات نقابة الصحفيين الذكرى الحادية والثلاثون لوفاة الملكة زين الشرف " الأميرة غيداء طلال " تنشر قصيدة بلاد العرب أوطاني / فيديو الأميرة غيداء طلال تعزي بوفاة البابا فرنسيس رفع العلم السوري أمام مبنى الأمم المتحدة في نيويورك 84 شهيدًا في قطاع غزة خلال 24 ساعة تمديد عملية الاقتراع في انتخابات نقابة الصحفيين للساعة 6 مساء ويتكوف يصل موسكو .. ولافروف يتحدث عن "اتفاق محتمل" لبنان تُعلن الجاهزية للتحرك للتحقيق مع رفاق خلية الاخوان في الأردن

للقرنبيط فوائد قد تجهلها تعرف عليها!

للقرنبيط فوائد قد تجهلها تعرف عليها!

القلعة نيوز: القرنبيط، المعروف أيضًا بالزهرة في بعض الدول العربية، هو خضار مميز ينتمي لعائلة الخضار الصليبية. يتميز القرنبيط بفوائده الصحية العديدة والتي يجب على الجميع أن يكونوا على دراية بها.

مصدر غني بالمغذيات: القرنبيط يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الهامة. فهو مصدر جيد للألياف الغذائية، والفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين K، والفولات، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد.

مضادات الأكسدة: يحتوي القرنبيط على مجموعة واسعة من المركبات المضادة للأكسدة مثل الكاروتينويدات والفلافونويدات والفيتامين C والإيزوثيوسيانات. تعمل هذه المضادات الأكسدة على مكافحة الجذور الحرة وتقليل التأثيرات الضارة للأكسدة في الجسم.

دعم صحة القلب: يعتبر القرنبيط مفيدًا لصحة القلب. فالألياف الغذائية والبوتاسيوم الموجودة فيه تساهم في تقليل مستويات الكولسترول الضار وتحسين صحة الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الأمراض القلبية.

دعم الهضم الصحي: نظرًا لاحتوائه على الألياف الغذائية، يعتبر القرنبيط مفيدًا لصحة الجهاز الهضمي. تساعد الألياف في تعزيز حركة الأمعاء وتحسين الهضم، وتقلل من مشكلات مثل الإمساك والانتفاخ.

دعم صحة العظام: يحتوي القرنبيط على كمية جيدة من فيتامين K والكالسيوم، وهما عنصران أساسيان لصحة العظام. فيتامين K يلعب دورًا هامًا في تنظيم استخدام الكالسيوم في الجسم، مما يساهم في تعزيز قوة وصحة العظام.

المكونات الغذائية للقرنبيط

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، يحتوي كوب واحد من القرنبيط النيء المقطع على العديد من القيم الغذائية المهمة. يشمل ذلك 27 سعرًا حراريًا، 2 غرام من البروتين، 0.3 غرام من الدهون، و 5 غرامات من الكربوهيدرات، بما في ذلك 2.1 غرام من الألياف و 2 غرام من السكر.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي القرنبيط على مجموعة من العناصر الغذائية الأخرى، مثل 24 ملغ من الكالسيوم، 16 ملغ من المغنيسيوم، 47 ملغ من الفسفور، و 320 ملغ من البوتاسيوم. كما يحتوي أيضًا على 51.6 ملغ من فيتامين C، 16.6 ميكروغرام من فيتامين K، و 197 ميكروغرام من فيتامين B6، و 61 ميكروغرام من حمض الفوليك.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي القرنبيط على كميات صغيرة من الثيامين والنياسين والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والمنغنيز.

باختصار، القرنبيط يعتبر خيارًا صحيًا وغذائيًا غنيًا بالعناصر الغذائية المهمة التي تلبي احتياجات الجسم اليومية.

تناول القرنبيط قد يسبب بعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها، وخاصة عند تناوله بكميات كبيرة. من بين هذه الآثار الجانبية:

النفخة والغازات: يحتوي القرنبيط على كمية كبيرة من الألياف، وهذا قد يؤدي إلى زيادة في تكون الغازات والانتفاخ في الجهاز الهضمي. لذا، ينصح بتناول القرنبيط والخضار الغنية بالألياف بتدرج وزيادة الجرعات تدريجيًا ليتكيف الجهاز الهضمي معها.

التخثر الدموي: يحتوي القرنبيط على كمية ملحوظة من فيتامين K، وهو فيتامين يساهم في عملية تخثر الدم. قد يكون هذا مشكلة للأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة للدم، حيث قد يتداخل فيتامين K مع تأثيرات هذه الأدوية ويزيد من خطر التخثر الدموي. لذا ينصح هؤلاء الأشخاص بمراجعة الطبيب قبل تناول كميات كبيرة من القرنبيط.

يجب أن يتم تناول القرنبيط والخضروات الأخرى كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع، وعند الشعور بأي آثار جانبية غير مرغوب فيها، يجب استشارة الطبيب أو الخبير الصحي.