شريط الأخبار
طلبة جامعة الحسين بن طلال يحصدون المركز الثالث في المهرجان الوطني التكنولوجي الثاني عشر لمشاريع التخرج العمل تحرر 3413 مخالفة وتنذر 3181 منشأة خلال 5 أشهر امين عام وزارة على التقاعد .. قريبا 16 شهيدا في غزة منذ فجر السبت الى متى يستمر تاثير الكتلة الحارة على المملكة ؟ ارتفاع أسعار الذهب في الأردن 60 قرشا السبت وفاة شاب متأثرًا بإصابته بعيار ناري اثر مشاجرة في منطقة الحلابات دبلوماسيون: مؤتمر الأمم المتحدة بشأن حل الدولتين ينعقد في 28 و29 تموز وزير الثقافة يكشف نسبة مشاركة الفنانين الأردنيين في مهرجان جرش البيت الأبيض ينشر صورة للرئيس.. "سوبرمان ترامب" السير: مخالفات عكس الاتجاه تسببت بـ0.5% من وفيات حوادث عام 2024 "FBI" يخضع موظفيه لكشف الكذب لقياس ولائهم لإدارة ترامب روسيا تدعو لاستمرار وقف إطلاق النار بين ايران وإسرائيل اختتام معسكر النشاط الرياضي والبدني في مركز شباب وشابات الزرقاء النموذجي الاحتراق العاطفي للأمومة: استنزاف القُدرة النفسية في رعاية مراهق مدمن مهرجان صيف الأردن يواصل فعالياته في الزرقاء الأردن يحمي أكثر من 1600 متر مربع من الفسيفساء في مأدبا صندوق النقد: أسعار الكهرباء في الأردن ضمن الأعلى إقليميًا صحة غزة: كميات الوقود لا تلبي أدنى احتياجات المستشفيات ولي العهد يشيد بجهود الدفاع المدني في إخماد حرائق سورية

أنواع المانجو

أنواع المانجو

القلعة نيوز - المانجو هي فاكهة استوائية مشهورة ومحبوبة في العديد من البلدان. يوجد العديد من أنواع المانجو، وتختلف بعض السمات مثل الحجم والشكل واللون والمذاق حسب النوع والمنطقة التي تزرع فيها. هنا بعض الأنواع المشهورة:


المانجو الهندي (Monoembryonic): يتميز بالبذور وحيدة الجنين ويكون ثماره زاهية اللون وأكثر عرضة لمرض اصفرار النباتات.

المانجو الهندي-الصيني (Indochinese): يتميز ببذور متعددة الأجنّة ومقاومة الأمراض بشكل أكبر. يكون لون ثماره أبهت ويتم استخدامه في تطوير أصناف جديدة.

وهنا بعض الأنواع التجارية المشهورة:

تومي اتكنز (Tommy Atkins): من أكثر الأنواع زراعة في الولايات المتحدة. ثماره ذات حجم متوسط أو كبير، وتكون الثمار متوسطة الحلاوة وتكون متوفرة من مارس إلى أكتوبر.

كينت (Kent): يتم زراعته في فلوريدا. ثماره كبيرة ولها طعم حلو غني، وتكون متوفرة من يناير إلى أكتوبر.

كييت (Keitt): يشتهر في البلدان الآسيوية، يمكن تناوله أخضرًا أو ناضجًا، وله طعم حلو ولب صلب قليل الألياف.

بالمر (Palmer): يزرع تجارياً في فلوريدا، ويكون له طعم قليل الحلاوة ولب ناعم مليء بالألياف.

أميلي (Amélie): يعود أصله إلى غرب الهند، وثماره دائرية الشكل ولها لون أخضر يميل للأصفر البرتقالي.

هناك أيضًا العديد من الأنواع المشهورة في بلدان مختلفة، وقد يختلف التسمية من بلد لآخر. على سبيل المثال:

في البرازيل: تومي إتكنز، بوربون، كارلوتا، كوراكاو، إسبادا، إتاماركا، ماكو، ماغوادا، روزا.

في مصر: ألفونسو، بولوكس هارت، هندي بي سنّارة، لانغرا، مبروكة، باييري، تيمور، زبدة.

في الهند: ألفونسو، شوسا، توتابوري.

في إندونيسيا: أرومانيس، جيدونغ، مادو، مانالاغي، سينغكير.

في تايلاند: نام دوك ماي، راد، تشوك أناند.

في فيتنام: هوا لوك، لانغرا، سن تراي، بونان.

تُستخدم المانجو في العديد من المنتجات الغذائية مثل العصائر والصلصات والمربى والمخلل. يمكن تعليبها أو تجميدها أو تجفيفها. كما يمكن استخدامها في المثلجات والحلويات والشاي والبسكويت وغيرها من الأطعمة.