شريط الأخبار
الشرع: واشنطن لا تضغط على دمشق للتوصل إلى اتفاق مع إسرائيل ولي العهد يعقد لقاءات مع أعضاء من الكونغرس الأمريكي في واشنطن ترحيب عربي ودولي واسع بخارطة الطريق الأردنية السورية الأميركية بشأن السويداء الاتحاد الأوروبي يفرض عقوبات على إسرائيل السعودية وباكستان توقعان اتفاقية دفاع مشترك سفيرة الأردن في المغرب تستقبل نائبة رئيس مجلس جهة فاس / مكناس خديجة حجوبي الأردن يشارك في الاجتماع التنسيقي العربي للقمة العربية الروسية الأردن يدين فتح سفارة لجمهورية فيجي في القدس 3 شهداء في غارة لمسيّرة إسرائيلية على البقاع اللبناني البابا: أعرب عن قربي من الشعب الفلسطيني في غزة الأردن وقطر: شراكة متجددة بإرادة سياسية ورؤية اقتصادية مشتركة وزير الزراعة: "المهندسين الزراعيين" شريك استراتيجي في تحديث القطاع جامعة البلقاء التطبيقية تحصد المركز الأول في هاكاثون "نبتكر لسلامة الأغذية" بالرياض عبر مبادرة Basket of Life ريال مدريد يخسر خدمات أرنولد لفترة طويلة الأسواق العالمية في حالة ترقب.. استقرار الأسهم وتراجع الذهب قبل قرار الفيدرالي الأمريكي بوتين يمدد العقوبات المضادة المفروضة على الدول غير الصديقة حتى نهاية عام 2027 الأهلي المصري يصدر بيانا حاسما بعد انتشار إشاعات "طلب زيزو" المثير للجدل وزير روسي: اقتصادنا سينمو رغم أسعار الفائدة المرتفعة "لن نسمح بتمزيق أمريكا": لماذا يسعى ترامب لمحاكمة سوروس؟ مبابي يكشف سر فوز ريال مدريد على مارسيليا

أنواع المانجو

أنواع المانجو

القلعة نيوز - المانجو هي فاكهة استوائية مشهورة ومحبوبة في العديد من البلدان. يوجد العديد من أنواع المانجو، وتختلف بعض السمات مثل الحجم والشكل واللون والمذاق حسب النوع والمنطقة التي تزرع فيها. هنا بعض الأنواع المشهورة:


المانجو الهندي (Monoembryonic): يتميز بالبذور وحيدة الجنين ويكون ثماره زاهية اللون وأكثر عرضة لمرض اصفرار النباتات.

المانجو الهندي-الصيني (Indochinese): يتميز ببذور متعددة الأجنّة ومقاومة الأمراض بشكل أكبر. يكون لون ثماره أبهت ويتم استخدامه في تطوير أصناف جديدة.

وهنا بعض الأنواع التجارية المشهورة:

تومي اتكنز (Tommy Atkins): من أكثر الأنواع زراعة في الولايات المتحدة. ثماره ذات حجم متوسط أو كبير، وتكون الثمار متوسطة الحلاوة وتكون متوفرة من مارس إلى أكتوبر.

كينت (Kent): يتم زراعته في فلوريدا. ثماره كبيرة ولها طعم حلو غني، وتكون متوفرة من يناير إلى أكتوبر.

كييت (Keitt): يشتهر في البلدان الآسيوية، يمكن تناوله أخضرًا أو ناضجًا، وله طعم حلو ولب صلب قليل الألياف.

بالمر (Palmer): يزرع تجارياً في فلوريدا، ويكون له طعم قليل الحلاوة ولب ناعم مليء بالألياف.

أميلي (Amélie): يعود أصله إلى غرب الهند، وثماره دائرية الشكل ولها لون أخضر يميل للأصفر البرتقالي.

هناك أيضًا العديد من الأنواع المشهورة في بلدان مختلفة، وقد يختلف التسمية من بلد لآخر. على سبيل المثال:

في البرازيل: تومي إتكنز، بوربون، كارلوتا، كوراكاو، إسبادا، إتاماركا، ماكو، ماغوادا، روزا.

في مصر: ألفونسو، بولوكس هارت، هندي بي سنّارة، لانغرا، مبروكة، باييري، تيمور، زبدة.

في الهند: ألفونسو، شوسا، توتابوري.

في إندونيسيا: أرومانيس، جيدونغ، مادو، مانالاغي، سينغكير.

في تايلاند: نام دوك ماي، راد، تشوك أناند.

في فيتنام: هوا لوك، لانغرا، سن تراي، بونان.

تُستخدم المانجو في العديد من المنتجات الغذائية مثل العصائر والصلصات والمربى والمخلل. يمكن تعليبها أو تجميدها أو تجفيفها. كما يمكن استخدامها في المثلجات والحلويات والشاي والبسكويت وغيرها من الأطعمة.