خلصت دراسة أميركية حديثة إلى أن النظام الغذائي الأفضل لعام 2025 هو النظام الغذائي "المتوسطي"، الذي يتميز بتركيزه على الأغذية الطبيعية وتجنب الأطعمة المصنعة. الدراسة، التي نُشرت على الموقع الإلكتروني "يو إس نيوز أند وورلد ريبورت"، جاءت ضمن سلسلة من التوصيات السنوية التي يقدمها خبراء الصحة والتغذية للحفاظ على الصحة العامة وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.
الوجبة المتوسطية: الأفضل لعام 2025
تؤكد الدراسة أن النظام الغذائي لسكان منطقة حوض البحر المتوسط هو الأكثر فائدة للصحة. ويركز هذا النظام على:
الإكثار من:
الخضروات والفاكهة
الحبوب الكاملة والبقوليات
المكسرات وزيت الزيتون
تناول كميات معتدلة من:
منتجات الألبان والبيض
لحوم الدجاج والمأكولات البحرية
التقليل من:
اللحوم الحمراء
السكريات
الأطعمة المصنعة والدهون المشبعة
فوائد النظام المتوسطي:
أثبتت الدراسات أن اتباع النظام الغذائي المتوسطي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان والسكري والخرف.
وجبة "داش": الثانية في الترتيب
احتلت وجبة "داش" (DASH) المركز الثاني كأفضل نظام غذائي. يهدف هذا النظام إلى خفض ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب.
يركز على:
الأغذية الغنية بالبوتاسيوم، الكالسيوم، المغنيسيوم والألياف
الخضروات، الفواكه، الحبوب الكاملة
منتجات الألبان قليلة الدسم
المكسرات والبقوليات
لحوم الدواجن والأسماك
ينصح بتجنب:
الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة
الملح
المشروبات المحلاة واللحوم الدهنية
فليكسيتاريان دايت: ثالث أفضل نظام غذائي
جاء "فليكسيتاريان دايت" (Flexitarian Diet) في المركز الثالث، وهو نظام شبه نباتي يهدف إلى تقليل الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
يعتمد على:
تناول الأغذية النباتية من 5 إلى 7 أيام أسبوعيًا
إمكانية تناول اللحوم لمدة يوم أو يومين
وجبة "مايند": للحفاظ على صحة العقل
احتلت وجبة "مايند" (MIND Diet) المركز الرابع، وتركز على الحفاظ على الوظائف العقلية وتقليل خطر الإصابة بالخرف مع تقدم العمر.
تشمل:
الفواكه، التوت
الخضروات الورقية
الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون
الأسماك والدواجن
ينصح بالامتناع عن:
الحلويات، الجبن
الأغذية المقلية، الزبدة، اللحوم الحمراء
فوائد الأنظمة الغذائية الأربعة:
تقليل فرص الإصابة بالسكري وأمراض القلب
الوقاية من التهابات الجسم
الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والوظائف العقلية
الحقيقة الدولية – وكالات
