شريط الأخبار
شغف وترقب جماهيري لمباراتي منتخبنا الوطني لكرة القدم أمام فلسطين وكوريا الجنوبية المجلس العلمي الهاشمي الثاني في الزرقاء: تأصيل فقهي لأحاديث مدار الإسلام استقرار أسعار الذهب محلياً عند مستويات قياسية الملك يغادر أرض الوطن في زيارة عمل إلى إيطاليا تتبعها زيارة عمل إلى فرنسا طريقة عمل القطر لحلويات رمضان الدكتور العياصرة: 30 بحثا في المؤتمر الدولي الأول للمكتبة الوطنية في نيسان المقبل العمل: 106 شكاوى عدم دفع الحد الأدنى للأجور منذ بداية 2025 وفيات الاثنين 17-3-2025 السجن 5 سنوات لمحاسبة في «الصحة» بتهمة اختلاس 71 ألف دينار انسكاب مادة الزيت من (ونش) أعلى جسر الجمرك يتسبب بتحويل مؤقت لحركة السير بالاسماء .. مؤسسات حكومية تعلن عن شواغر وتدعو مرشحين للمقابلات الشخصية 7 حبات تمر يومياً تُغير صحتك! اكتشف السر وراء هذه الكمية المثالية وفوائدها المذهلة مشروبات يجب تجنب تناولها عند كسر الصيام لتجنب التأثير السلبي على الكلى أضرار بقاء البيض المسلوق في الماء بعد سلقه طريقة مبتكرة تساعد على النوم في دقائق السمك المشوي بالتوابل الحارة العسل الأسود: سرّ الجمال الطبيعي لبشرة مشرقة وخالية من العيوب وصفات خفيفة ولذيذة لتحضيرها في العزائم الرمضانية الفنانة نجلاء بدر: تعرضت للخيانة 5 مرات فنّانة خليجية تتباهى بأجرها المرتفع: تعطيني حقي المادي أعطيك عيوني

السمك المشوي بالتوابل الحارة

السمك المشوي بالتوابل الحارة
القلعة نيوز:
المقادير - السمك : 2 كيلو (منظّف)

- البطاطس : 2 حبة (حلقات)

- الثوم : فصّان (شرائح)

- عصير الليمون : 1 حبة

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة وربع

- الكمون : ملعقة صغيرة

- بهار سمك : ملعقة صغيرة

- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة

- بابريكا : ملعقة صغيرة (حارّة)

- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

ضعي عصير الليمون، والثوم، والكمون، وزيت الزيتون، والشطة، والبابريكا، والفلفل الأسود، وبهارات السمك، والملح، في وعاء واخلطي المكونات حتى تتجانس.

اصنعي شقوقاً بالسمك، ووزعي مزيج التتبيلة داخل وخارج السمك وفي الشقوق، ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالي ساعة ونصف.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

وزعي حلقات البطاطس في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

ضعي السمك فوق البطاطس في الصينية، ثم غطّيها بورق القصدير.

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 40 دقيقة، حتى تمام نضج السمك.

ارفعي ورق القصدير، وحمري الوجه لمدة 5 دقائق، ثم قدمي السمك ساخناً.