شريط الأخبار
وزير الخارجية التركي: سوريا ليست ملكا لإسرائيل المقاومة: نصف الأسرى يتواجدون في مناطق طلب الاحتلال إخلاءها الملك يعود إلى أرض الوطن السعودية تدين قصف مركز تابع لها في مدينة رفح بغزة الدفاع المدني يتعامل مع 1473 حالة إسعاف و108 حوادث إنقاذ خلال 24 ساعة الجامعة العربية تحذر من العجز العالمي أمام جرائم العدوان الإسرائيلي في المنطقة صحة غزة:86 شهيدا وصلوا المستشفيات خلال 24 ساعة الأردن يدين بأشد العبارات قصف إسرائيل مدرسة دار الأرقم في غزة الملك يلتقي رئيس الوزراء البلغاري في صوفيا عجلون: القرى التراثية تستقطب الزوار وتفتح آفاقا للسياحة والاستثمار الأميرة غيداء طلال : لا يوجد أجمل من رؤية الفرح في عيون أطفالنا في مركز الحسين للسرطان السفير الصيني في عمان يؤكد أهمية دور الإعلام في تعزيز العلاقات بين البلدين شهيد برصاص قوات الاحتلال في جنين 3 شهداء بغارة إسرائيلية على صيدا بجنوب لبنان أجواء لطيفة الحرارة في أغلب المناطق اليوم وغدا وارتفاع الأحد المنطقة العسكرية الشمالية تحبط محاولة تسلل على واجهتها مصر تدين انتهاك إسرائيل السافر للسيادة السورية وعيادة للأونروا جلسة طارئة لمجلس الأمن لمناقشة الوضع في فلسطين تعليمات معدلة لتعليمات الاستيراد والتصدير في منطقة العقبة الاقتصادية الخاصة الملك يبحث مع الرئيس البلغاري العلاقات الثنائية والمستجدات الإقليمية

كيف تأكل فاكهة القشطة

كيف تأكل فاكهة القشطة

القلعة نيوز - فاكهة القشطة، أو المستعفل كما تعرف في عُمان، هي فاكهة استوائية شهية ولها أصول في جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية. تتميز هذه الفاكهة بطعم مميز يجمع بين طعم الموز والأناناس، ولها قوام قشطي مشابه للكاسترد. تتميز قشورها باللون الأخضر والمشابهة للحراشف، ولبّها أبيض اللون مع وجود بذور بنية. يتم زراعة القشطة حاليًا في عدة مناطق حول العالم، وتزرع بكثرة في عمان بالوطن العربي. اشتهرت فاكهة القشطة بطعمها المميز وفوائدها العديدة.


تحتوي القشطة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد في الحفاظ على صحة القلب وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم. كما تعمل الألياف الذائبة على ربط الكوليسترول وتمنع امتصاصه، مما يساعد في الوقاية من السكتات الدماغية والنوبات القلبية. تحتوي القشطة أيضًا على البوتاسيوم، الذي يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.

تُعرف إحدى أنواع القشطة بجرافيولا، وقد أظهرت الدراسات أن لها دورًا في محاربة الأورام السرطانية وتحسين حالة مرضى السرطان. كما يُعتقد أنها تعالج الربو والتهاب المفاصل، حيث تستهدف الخلايا السرطانية دون أن تؤثر على الخلايا السليمة.

تُعتبر القشطة مصدرًا هامًا لفيتامين بالمجموعة السادسة، والتي تعزز عمل المخ وتقلل من التوتر والقلق والتعب. كما تُساعد في الوقاية من مرض الرعاش. تساهم القشطة أيضًا في تحسين عملية الهضم بفضل وفرة الألياف الغذائية فيها.

تحتوي القشطة على فيتامين ج، الذي يعزز مناعة الجسم ويحميه من العدوى.

لتناول فاكهة القشطة، يُفضل اختيار الثمار الخضراء والطرية قليلًا للحصول على النضج المناسب. يتم غسل الثمار وتجفيفها، ثم يستخدم سكين الفاكهة لتقسيمها إلى نصفين بشكل طولي. يتم تناول اللب الداخلي للثمرة باستخدام ملعقة، مع التخلص من البذور.