كتب :- د. أحمد محمود الشريدة- باحث في التراث الزراعي .

لقد احسن مزارعوا بلدة "سحم الكفارات" في لواء بني كنانة في اقصى شمال محافظة اربد في استثماري اراضيهم الزراعية الواقعة على الصفة الجنوبية لنهر اليرموك مستغلين مياه النهر النقية والتربة الفيضية والمناخ شبه الاستوائي في الوادي للتفرد بزراعة شجرة الجوافة وبطريقة عضوية وآمنه غذائيا بعيدا عن المخصبات الزراعية أو المبيدات الحشرية .

بالرغم من التحديات الكثيره فإن اهالي هذه البلدة قاموا بزراعة حوالي( 1500 ) دونما تنتج اجود انواع الجوافه في المملكة ؛ إذا يبلغ انتاج الدونم الواحد من الأراضي المزروعة بالجوافة بين (1500) الى( 1800) كليو غرام يوميا.

فقد اصبحت" جوافة سحم " علامة تجارية زراعية خاصة بهذة البلدة التاريخية الواعدة على ضفاف اليرموك ؛حيث اصبحت " جوافه سحم " اسم مرادف لهذه الفاكهة الخريفية بامتياز ؛ واصبحت " جوافة سحم " ركن أساسي من أركان السياحة الزراعية في لواء بني كنانه وشمال الاردن.

بقي أن تعرف أن الجوافة غنية بالمعادن وخصوصا فيتامين c مما يساعد على تعزيز جهاز المناعة الامر الذي من شان ان يساعد في مكافحة الامراض البكتيرية والفطرية الشائعة ؛كما انها تعمل على التنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز صحة القلب وصحة الجهاز الهضمي.