القلعة نيوز- تُعدّ مقاومة الإنسولين من الحالات الصحية الشائعة التي قد تمرّ دون ملاحظة، رغم ارتباطها المباشر بزيادة خطر الإصابة بداء السكري ومشكلات صحية أخرى. وغالباً ما تتطور هذه الحالة بصمت، من دون أعراض واضحة في مراحلها المبكرة؛ ما يجعل الانتباه إلى أسلوب الحياة والتغذية أمراً بالغ الأهمية للوقاية منها أو الحدّ من تأثيرها. وفي هذا السياق، تبرز بعض العادات البسيطة، مثل اختيار المشروبات الصحية، كعامل مساعد في تحسين استجابة الجسم للإنسولين. ومن بين هذه الخيارات، يحظى الشاي بمكانة مميزة نظراً لفوائده المحتملة في دعم توازن السكر في الدم.

واللافت أن الشاي، إلى جانب كونه ثاني أكثر المشروبات استهلاكاً بعد الماء، يُعد خياراً شائعاً وسهل الإدماج في الروتين اليومي، خصوصاً عند تناوله من دون سكر. وتشير تقارير، من بينها ما أورده موقع «إيتينغ ويل»، إلى أن بعض أنواع الشاي قد تسهم في تحسين مقاومة الإنسولين، وتعزيز الصحة الأيضية بشكل عام.

ما هي مقاومة الإنسولين؟
عند تناول الطعام، يمرّ الجسم بسلسلة من العمليات الحيوية التي تهدف إلى تحويل الغذاء إلى طاقة. تبدأ هذه العملية مع تفكيك الكربوهيدرات إلى جلوكوز، وهو المصدر الأساسي للطاقة. وعندما يدخل الجلوكوز إلى مجرى الدم، يفرز البنكرياس هرمون الإنسولين، الذي يعمل كمفتاح يسمح بدخول الجلوكوز إلى خلايا الجسم لاستخدامه.

في حالة مقاومة الإنسولين، تصبح خلايا الجسم أقل استجابة لهذا الهرمون؛ ما يؤدي إلى صعوبة دخول الجلوكوز إليها. ونتيجة ذلك، يضطر البنكرياس إلى إنتاج كميات أكبر من الإنسولين لتعويض هذا الخلل.

وتوضح أليسا باتشيكو، اختصاصية التغذية المسجلة والمتخصصة في متلازمة تكيس المبايض (وهي حالة ترتبط غالباً بمقاومة الإنسولين)، أن استمرار هذا الوضع قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، ومع الوقت قد يتطور الأمر إلى مرحلة ما قبل السكري إذا لم يتمكن الجسم من إنتاج كميات كافية من الإنسولين.

الشاي الأخضر ودوره في تحسين مقاومة الإنسولين
عند التفكير في خيارات صحية للمشروبات، يبرز الشاي الأخضر كأحد أفضل الخيارات لدعم التحكم في مستوى السكر في الدم. ويُصنع هذا النوع من الشاي من نبات الكاميليا الصينية، وهو نفس النبات الذي يُستخدم لإنتاج الشاي الأسود والأبيض والأولونغ.

ورغم أن جميع هذه الأنواع تحمل فوائد صحية، فإن الشاي الأخضر يتميز بوجود قدر أكبر من الأدلة العلمية التي تدعم دوره في تحسين مقاومة الإنسولين.

كيف يسهم الشاي الأخضر في تنظيم السكر؟
يرى الباحثون أن الشاي الأخضر قد يساعد في تقليل خطر مقاومة الإنسولين من خلال عدة آليات، من أبرزها:

- تقليل الإجهاد التأكسدي

- تحسين استقلاب الجلوكوز

- الحدّ من امتصاص الكربوهيدرات

وتعمل هذه العوامل مجتمعة على تحقيق تحسن ملحوظ، وإن كان طفيفاً، في مستويات السكر في الدم؛ فقد أظهرت دراسة تحليلية حديثة أن شرب الشاي الأخضر قد يسهم في خفض مستوى السكر في الدم في أثناء الصيام، وهو مؤشر مهم على تحسن مقاومة الإنسولين.

دور مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر
غالباً ما ترتبط مقاومة الإنسولين بوجود التهابات مزمنة في الجسم؛ لذا فإن تقليل الالتهاب قد ينعكس إيجاباً على حساسية الجسم للإنسولين.

وتشير باتشيكو إلى أن الشاي الأخضر غني بمركبات البوليفينولات، وهي مركبات طبيعية تمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات. وتضيف أن الشاي الأخضر يحتوي بشكل خاص على مركب يُعرف باسم «إيبيغالوكاتشين غالات»، وهو أحد أقوى مضادات الأكسدة، وقد يلعب دوراً مهماً في تقليل الالتهابات التي تسهم في مقاومة الإنسولين.

تأثير الشاي الأخضر على صحة الأمعاء
توضح ليزا أندروز، اختصاصية التغذية، أن البوليفينولات الموجودة في الشاي الأخضر قد يكون لها تأثير إيجابي على ميكروبيوم الأمعاء، أي توازن البكتيريا النافعة داخل الجهاز الهضمي.

ومن المعروف أن هذا التوازن يلعب دوراً مهماً في الصحة العامة، كما قد يؤثر في خطر الإصابة بمقاومة الإنسولين. ومن ثم، فإن دعم صحة الأمعاء من خلال تناول الشاي الأخضر قد يكون أحد العوامل المساعدة في تحسين الاستجابة للإنسولين.