أكدت اختصاصية التغذية رولا كمال على أهمية النظام الغذائي المتوازن كحل عملي لتحسين صحة الأشخاص المشغولين، مشيرة إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأساسية يمد الجسم بما يحتاجه لأداء وظائفه اليومية. وبينت أن الإفراط في استهلاك الأطعمة الدهنية والسكريات، مع قلة تناول الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة، يؤدي إلى اضطرابات صحية مثل السمنة والأمراض المرتبطة بسوء التغذية، والتي زاد انتشارها نتيجة للتغيرات في نمط الحياة وزيادة استهلاك الأطعمة المصنعة.

6 خطوات بسيطة لنظام غذائي صحي

أوصت كمال ببعض الخطوات التي تساعد الأشخاص المشغولين على تحقيق نظام غذائي صحي يومياً:

مراعاة نوعية الطعام وطريقة تناوله: ينصح بتناول الطعام ببطء لمنح الدماغ الوقت الكافي ليشعر بالشبع، مع الاستمتاع بالطعام ومضغه جيداً.

تجنب الإكثار من الأطعمة: تقديم الطعام في أطباق فردية والامتناع عن ملء الطبق مرة ثانية، مع الاستماع للجسم والتوقف عن الأكل قبل الشعور بالشبع التام.

الحرص على شرب السوائل: ينصح بتناول 1.5 إلى 2 لتر من السوائل يومياً، ويفضل إضافة نكهات طبيعية مثل شرائح الخيار والليمون إلى الماء. وتجنب المشروبات الغازية والعصائر المحلاة.

اختيار الكربوهيدرات الصحية: يوصى بتناول الكربوهيدرات الصحية والبطيئة الهضم، مثل الحبوب الكاملة، التي تعزز الشعور بالشبع لفترات أطول، كالخبز الكامل، والأرز البني، والكسكس.

زيادة استهلاك الألياف: الحصول على الألياف من الفواكه والخضراوات والبقوليات والحبوب الكاملة، حيث تساعد الألياف على خفض نسبة الكوليسترول وتنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين عملية الهضم.

تناول وجبة الفطور: بدء اليوم بوجبة فطور صحية تساعد في تعزيز التمثيل الغذائي وتزيد من الطاقة خلال النهار.

تعتبر هذه الخطوات الغذائية خياراً عملياً وبسيطاً للأشخاص المشغولين، لدعم صحتهم وتحسين نمط حياتهم الغذائية بشكل يومي .