من المؤكد أن البصل الأخضر والقهوة لا يجتمعان مع بعضهما البعض، ولكن من الواضح أن اللاتيه المملوء بالبصل الأخضر أصبح رائجا فى الصين هذه الأيام، فبمجرد أن تبحث عن هاشتاج يحمل اسم #springonionlatter على تيك توك أو انستجرام، ستجد عشرات الصور ومقاطع الفيديو مع أكواب اللاتيه المغطاة بالبصل الأخضر.

انتشر المشروب لأول مرة على نطاق واسع فى الشهر الماضى، عندما غطت العديد من المنشورات الآسيوية هذا المشروب غير العادى، واصفة إياه بأنه أحد أكثر التركيبات إثارة للدهشة على الإطلاق، ولتحضير لاتيه بصل أخضر جيد، عليك أولاً هرس القليل من البصل الأخضر فى الكوب، ثم إضافة الثلج والحليب والقهوة، قبل أن تضاف إليه فى النهاية الكثير من البصل الأخضر المفروم، بحسب oddity central.

لا أحد يعرف بالضبط كيف وأين ومتى تم إنشاء لاتيه البصل الأخضر، ولكن فى الأشهر الأخيرة يبدو أن هذا الخليط الغريب قد تم تبنيه من قبل عدد كافٍ من المقاهى لجذب الانتباه عبر الإنترنت، إنها أحدث إضافة إلى قائمة متزايدة باستمرار من المجموعات الغريبة المعروفة عمومًا باسم "المطبخ المظلم" فى الصين، ويشير المطبخ المظلم أساسا إلى الأطعمة والمشروبات الغريبة، ويعد "لاتيه الثلج الساخن" المملوء بالفلفل الحار مثالا آخر على المطبخ الصينى الداكن.

كانت ردود الفعل على لاتيه البصل الأخضر مختلطة، وهو أمر متوقع، بالنظر إلى المزيج الغريب، حيث قال بعض الأشخاص إنهم لم يظنوا أبدا أنهم سيضطرون يوما ما إلى طلب قهوة خالية من البصل، بينما أعلن آخرون عن اهتمامهم بمشروب اللاتيه الفريد من نوعه، لكنهم قلقون بشأن رائحة الفم الكريهة.