شريط الأخبار
‏"وزيرة قطرية "تخرج عن صمتها بعد القصف الإسرائيلي : إفلاس أخلاقي وسياسي العين العياصرة : الإقليم أصبح " ملطشة " ومستباحًا للاحتلال الإسرائيلي ترامب يدعو قطر إلى مواصلة جهود الوساطة لإنهاء حرب غزة الأردن يشارك غدا في المنتدى الدولي للاتصال الحكومي 2025 بالشارقة دول ومنظمات تدين العدوان الإسرائيلي على قطر المومني : الأردن يدين العدوان على قطر ويؤكد عدم عبور الطائرات الإسرائيلية للأجواء الأردنية المومني : أمن واستقرار قطر جزء لا يتجزأ من الأمن الوطني العربي والأردني قطر تنفي إبلاغها بالهجوم الإسرائيلي مسبقاً مصدر عسكري ينفي مرور طائرات إسرائيلية لضرب أهداف بقطر عبر الأجواء الأردنية رئيس مجلس النواب: هجوم جبان على الدوحة يتطلب موقفا عربيا موحدا وقويا البيت الأبيض: ترامب لم يوافق على عملية إسرائيل وطلب إبلاغ الدوحة حماس تعلن اغتيال 5 من أعضائها ونجاة قادتها من الهجوم الإسرائيلي الداخلية القطرية: استشهاد عنصر وإصابة آخرين من قوة الأمن نتنياهو: استهداف قادة حماس قد ينهي حرب غزة الصفدي ونظيره السعودي يبحثان الهجوم الإسرائيلي السافر على قطر الرواشدة يلتقي المدير العام للمركز الوطني للثقافة الآسيوية ماكرون الضربات الإسرائيلية في قطر غير مقبولة ولي العهد: دعمنا الكامل للحفاظ على امن وسيادة قطر الاحداث ووجهة نظر أخرى الاحداث ووجهة نظر أخرى

كب كيك بنكهة الشوكولاتة والنعناع

كب كيك بنكهة الشوكولاتة والنعناع
القلعة نيوز:
المقادير
- للكب كيك :

دقيق : كوب

بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

ملح : ربع ملعقة صغيرة

بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة

الزبدة : نصف كوب (غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة)

سكر : كوب

البيض : 2 حبة (كبير الحجم)

مستخلص الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة

حليب : ثلثان الكوب (كامل الدسم)

- للكريمة :

الزبدة : كوب (غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة)

سكر البودرة : 4 اكواب
حليب : ربع كوب (كامل الدسم)

خلاصة النعناع : ملعقة صغيرة

ملون الطعام الأخضر : ربع ملعقة صغيرة

الشوكولاتة : حسب الرغبة (برش شوكولاتة للتزيين)

طريقة التحضير

لتحضير الكب كيك: حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

ضعي أوراق الكب كيك في الصينية المخصصة للكب كيك.

اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر والملح في وعاء.

في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر بواسطة المضرب الكهربائي، حتى تحصلي على مزيج ناعم، ثم أضيفي البيض مع الخفق المستمر.

أضيفي مستخلص الفانيليا، ثم أضيفي خليط الدقيق والكاكاو تدريجياً مع التحريك بعد كل إضافة، حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
وزعي العجينة بالتساوي في صينية الكب كيك، (إملئي كل واحدة لحوالي الثلثان).

أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 17-20 دقيقة حتى ينضج الكب كيك.

اتركي الكب كيك حتى يبرد خارج الفرن في الصينية لمدة 5 دقائق، ثم انقليه إلى رف التبريد ليبرد تماماً.

لتحضير الكريمة: اخفقي الزبدة في وعاء حتى تصبح ناعمة.

أضيفي السكر البودرة تدريجياً مع الخفق باستمرار، ثم أضيفي الحليب ومستخلص النعناع، وأعيدي الخفق حتى يصبح الخليط كريمياً.

أضيفي ملوّن الطعام الأخضر، واخفقي حتى يتوزع اللون بشكل متساوي.

ضعي الكريمة في كيس حلواني، ثم وزعيها على حبات الكب كيك، وزيّنيها ببرش الشوكولاتة.

قدمي كب كيك الشوكولاتة والنعناع في طبق للتقديم.