حذرت دراسة حديثة من أن تناول كميات كبيرة من الحليب البقري يوميا قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 12% لدى النساء.

ووجد الباحثون من جامعة أوبسالا في السويد أن استهلاك النساء لما لا يقل عن 400 مل من الحليب يوميًا، بما يعادل كوبًا كبيرًا من اللاتيه، يمكن أن يعرضهن لخطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية، بغض النظر عن محتوى الدسم في الحليب.

وتشير الدراسة، التي نشرت في مجلة BMC Medicine، إلى أن سكر اللاكتوز الموجود في الحليب قد يؤدي إلى التهابات في خلايا الجسم مع مرور الوقت، مما يزيد من الضغط على القلب.

ويعتقد الباحثون أن النساء قد يكنَّ أكثر عرضة لهذا الخطر نظرًا لأنهن يهضمْنَ اللاكتوز بشكل أفضل من الرجال.

شملت الدراسة بيانات أكثر من 101,000 شخص، بينهم نحو 60,000 امرأة، وتمت متابعتهم على مدى 33 عامًا.

وكشفت النتائج أن النساء اللواتي استهلكن 600 مل من الحليب يوميًا زادت لديهن مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 12%، وارتفعت النسبة إلى 21% مع استهلاك 800 مل يوميًا.

وأشار الباحثون إلى أن استبدال الحليب بمنتجات الحليب المخمرة، مثل الزبادي، قد يساهم في تقليل المخاطر، نظرًا لأن عملية التخمير تقلل من محتوى اللاكتوز في هذه المنتجات.

وقال البروفيسور كارل ميكائيلسون، أحد مؤلفي الدراسة: "تحليلنا يدعم وجود ارتباط بين تناول الحليب بمعدل يتجاوز 300 مل يوميًا وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية والنوبات القلبية تحديدًا لدى النساء".

ورغم هذه النتائج، تظل منتجات الألبان مصدرًا غنيًا بالكالسيوم والبروتين، وهما عنصران ضروريان لصحة العظام. ومع ذلك، ينصح الباحثون بضرورة الموازنة بين فوائد منتجات الألبان ومخاطرها المحتملة على القلب.