القلعة نيوز:
الخطوات
1 نغسل البرغل وننقعه ربع ساعة بماء ساخن
2 بعد نص ساعة نضع البطاطا السلوقه بوعاء ونهرسها نصفي البرغل ونضعه على البطاطا ونضع باقي المكونات ونعجنها حتى تتشكل وتصبح عجينه متماسكه
3 نفرم البصل ناعم ونضعه على الغاز مع زيت ونضع اللحمة ونتركها حتى تنضج بعد ذالك نضع الصنوبر ونتركها تبرد
4 نشكل عجينه الكبه ونحشيها ونقليها بزيت غزير وساخن
5 وصحه والف عافيه
