فتة العدس من الأكلات سريعة التحضير ويمكن إدراجها على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان وتعتبرمن الأطباق التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية، كما يفضلها الكثير من أفراد الأسرة، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل فتة العدس بخطوات سهلة على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم.

طريقة عمل فتة العدس:

المكونات:

نصف كيلو عدس أصفر.
1 بصلة.
2 طماطم.
1 جزرة.
ملح وكمون.
خبز محمص أو محمر بالسمن.
5 فصوص ثوم.
ربع كوب خل.
كزبرة جافة.
طريقة تحضير فتة العدس:

نسلق العدس مع البصل والجزر والطماطم.
بعد النضج، نضربه بالخلاط اليدوي ويُعاد تسخينه مع الملح والكمون والكزبرة الجافة.
نحمر الثوم بالسمن، ثم نضيف إليه الخل والكزبرة ويُستخدم كإضافة على الوجه.
نضع الخبز في طبق التقديم، ثم نصب عليه العدس الساخن ويُزين بالتقلية ويقدم على مائدة الإفطار بجانب الوجبات الأخرى.