شريط الأخبار
تفسير حلم الابتسامة في المنام فينيسيوس جونيور يتلقى رسالة تهنئة من كريم بنزيما عاجل : رئيس الوزراء والرتوش الأخيرة على التعديل الحكومي .. وجوه جديدة في انتظار الدخول .. تفاصيل 10 قروش سعر كيلو البندورة في السوق المركزي اليوم الهيئة الخيرية تسير قافلة مساعدات إنسانية جديدة إلى غزة صويص يحيي الأمسية الثانية من أمسيات صيف عمان 2025 "السياحة النيابية" تناقش اليوم صعوبات تواجه القطاع السياحي في البترا بالأسماء ... وظائف شاغرة ومدعوون لإجراء المقابلات الشخصية الديوان الملكي يستضيف ورشات عمل المرحلة الثانية لرؤية التحديث الاقتصادي استقرار أسعار الذهب في السوق المحلية وفيات الأحد 13-7-2025 المجلس القضائي وتغييرات وتنقلات استثنائية وموقع امين عام المجلس في مرمى التغيير سحب قرعة بطولتي درع الاتحاد والدوري الأردني للمحترفين CFI الدكتور عوض خليفات يستضيف نخبة من أبناء الوطن استكمالا لمبادراته الوطنية .. فيديو وصور الخرابشة: مستعدون لمواجهة أحمال الكهرباء خلال الصيف التلهوني: الحكومة معنية بتوفير أدوات قانونية لاسترداد حقوق القطاع الخاص 59 نائبا من حزب العمال البريطاني يطالبون بالاعتراف الفوري بدولة فلسطينية وزيرة التنمية الاجتماعية تفتتح مشغل خياطة لدعم تمكين المرأة في الأغوار الشمالية "تطوير القطاع العام" تطلق حملة "خدمتكم واجبنا" في محور الثقافة المؤسسية 59 شهيدا في قطاع غزة

فتة الشاورما باللبن والثوم .. وصفة غنية بالنكهات لإفطار رمضاني مميز

فتة الشاورما باللبن والثوم .. وصفة غنية بالنكهات لإفطار رمضاني مميز
القلعة نيوز:
المقادير - للصوص :

لبن زبادي : 2 كوب

الطحينية : 4 ملاعق كبيرة

الثوم : فصّان (مهروس)

ملح : نصف ملعقة صغيرة

عصير الليمون : 1 حبة

- للدجاج :

الدجاج : 1 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)

لبن زبادي : ملعقة كبيرة

الكاتشاب : ملعقة كبيرة

الثوم : فصّان (مهروس)

عصير الليمون : 1 حبة

فلفل أسود : ملعقة صغيرة

ملح : ملعقة صغيرة

بهارات الشاورما : ملعقة كبيرة

هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

القرفة : نصف ملعقة صغيرة

الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- للتقديم :

البصل : 2 حبة (مقطع حلقات)

بقدونس : نصف كوب (مفروم)

سماق : ملعقة كبيرة

الخبز العربي : 2 رغيف (مقطع مكعبات ومقلي)

الخيار المخلل : حسب الرغبة

البطاطس : حسب الرغبة (مقلية)

لوز : 3 ملاعق كبيرة (محمّص / للتزيين)

طريقة التحضير

ضعي الدجاج في وعاء، وتبّليه باللبن الزبادي، والكاتشاب، والثوم، وعصير الليمون والفلفل الأسود، والملح، وبهارات الشاورما، والهيل المطحون، والقرفة، والخل الأبيض، وزيت الزيتون.

سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، واقلي الدجاج مع التتبيلة حتى ينضج.

لتحضير الصوص: في وعاء، إمزجي اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم والملح وعصير الليمون حتى تتجانس المكونات.

ضعي حلقات البصل والبقدونس والسماق في وعاء جانبي، وقلبي المكونات مع بعضها.

ضعي مكعبات الخبز المقلي في قاع طبق التقديم، ثم وزعي فوقها كمية من صوص اللبن المحضّر.

وزعي الدجاج بالتساوي فوق الصوص، ثم وزعي فوقه خليط حلقات البصل، ثم مخلل الخيار والبطاطس المقلية حسب الرغبة.

أضيفي الصوص المتبقي على الوجه، وزيّني الفتة باللوز المحمّص، ثم قدميها.