شريط الأخبار
طلبة جامعة الحسين بن طلال يحصدون المركز الثالث في المهرجان الوطني التكنولوجي الثاني عشر لمشاريع التخرج العمل تحرر 3413 مخالفة وتنذر 3181 منشأة خلال 5 أشهر امين عام وزارة على التقاعد .. قريبا 16 شهيدا في غزة منذ فجر السبت الى متى يستمر تاثير الكتلة الحارة على المملكة ؟ ارتفاع أسعار الذهب في الأردن 60 قرشا السبت وفاة شاب متأثرًا بإصابته بعيار ناري اثر مشاجرة في منطقة الحلابات دبلوماسيون: مؤتمر الأمم المتحدة بشأن حل الدولتين ينعقد في 28 و29 تموز وزير الثقافة يكشف نسبة مشاركة الفنانين الأردنيين في مهرجان جرش البيت الأبيض ينشر صورة للرئيس.. "سوبرمان ترامب" السير: مخالفات عكس الاتجاه تسببت بـ0.5% من وفيات حوادث عام 2024 "FBI" يخضع موظفيه لكشف الكذب لقياس ولائهم لإدارة ترامب روسيا تدعو لاستمرار وقف إطلاق النار بين ايران وإسرائيل اختتام معسكر النشاط الرياضي والبدني في مركز شباب وشابات الزرقاء النموذجي الاحتراق العاطفي للأمومة: استنزاف القُدرة النفسية في رعاية مراهق مدمن مهرجان صيف الأردن يواصل فعالياته في الزرقاء الأردن يحمي أكثر من 1600 متر مربع من الفسيفساء في مأدبا صندوق النقد: أسعار الكهرباء في الأردن ضمن الأعلى إقليميًا صحة غزة: كميات الوقود لا تلبي أدنى احتياجات المستشفيات ولي العهد يشيد بجهود الدفاع المدني في إخماد حرائق سورية

نكهة طبيعية وصحية لكل وصفاتك.. طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج في البيت

نكهة طبيعية وصحية لكل وصفاتك.. طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج في البيت
القلعة نيوز:

تلجأ كثير من السيدات لاستخدام مكعبات مرقة الدجاج الجاهزة لتوفير الوقت، إلا أن هذه المنتجات غالبًا ما تحتوي على مواد حافظة ونكهات صناعية قد تضر بالصحة.

وقدمت الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة سهلة لتحضير مكعبات مرقة الدجاج في المنزل، بمكونات طبيعية ونكهة تضاهي المنتجات الجاهزة، لكنها أكثر أمانًا وصحة، إلى جانب أنها اقتصادية ويمكن تخزينها لفترات طويلة.

طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج في المنزل

المكونات:

2 دجاجة مقطعة

2 بصلة متوسطة

2 جزرة

3 فصوص ثوم

عود كرفس

ورق لورا (غار)

حبهان (هيل)

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

ملعقة زيت

ماء مغلي

طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج في المنزل

طريقة تحضير مكعبات مرقة الدجاج:

ـ في قدر كبير، سخني ملعقة زيت وقلّبي فيها الدجاج حتى يتغير لونه.

ـ أضيفي البصل، الجزر، الثوم، الكرفس، ورق اللورا، والحبهان، وقلّبي حتى تمتزج المكونات.

ـ أضيفي الماء المغلي حتى يغطي المكونات، واتركيها على نار متوسطة من ساعة إلى ساعة ونصف حتى تنضج جيدًا.

ـ بعد النضج، صفي المرقة بمصفاة دقيقة للتخلص من أي شوائب.

ـ ضعي المرقة المصفاة على النار مرة أخرى حتى تقل وتصبح مركزة وسميكة.

ـ اتركيها لتبرد، ثم صبيها في قوالب الثلج أو علب صغيرة، واحتفظي بها في الفريزر.

ـ بعد التجمد، احفظي المكعبات في أكياس محكمة الغلق لاستخدامها عند الحاجة.
طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج في المنزل
نصائح إضافية لتحضير معجبات مرقة الدجاج

ـ لإضافة نكهة مميزة، يمكن وضع أعشاب طازجة، مثل: الزعتر أو الروزماري أثناء التحضير.

ـ يمكن إعداد نسخة نباتية من المرقة باستخدام خضروات فقط، بدون دجاج.