القلعة نيوز- يُنظر إلى عصير الكرز، وخصوصًا عصير الكرز الحامض (Tart Cherry Juice)، على أنه أكثر من مجرد مشروب منعش، إذ تشير دراسات حديثة إلى أنه قد يساهم في تقليل الالتهابات في الجسم وتحسين جودة النوم، إلى جانب فوائد صحية أخرى.
لكن، ما الذي يقوله العلم فعلًا عن هذا المشروب؟ ومتى تكون فوائده حقيقية؟.
بحسب تقرير صحي في موقع "VeryWellHealth" العلمي، يحتوي عصير الكرز على مركبات نباتية قوية، أبرزها البوليفينولات والأنثوسيانينات، وهي مضادات أكسدة تساعد على تقليل الالتهاب وحماية الخلايا من التلف. ولهذا السبب، ربطت عدة دراسات بين استهلاك عصير الكرز وتحسن عدد من المؤشرات الصحية.
تقليل الالتهابات وآلام المفاصل
أظهرت أبحاث أن شرب عصير الكرز الحامض قد يخفف من آلام المفاصل، وتيبّس المفاصل المرتبط بالتهاب المفاصل، وكذلك فقدان الكتلة العظمية في بعض الحالات.
ويرجّح الباحثون أن ذلك يعود إلى قدرة مضادات الأكسدة في الكرز على خفض الالتهاب المزمن، وهو عامل أساسي في أمراض المفاصل.
النقرس
النقرس هو مرض التهابي مؤلم يرتبط بارتفاع حمض اليوريك، وتشير دراسات إلى أن تناول الكرز أو شرب عصيره قد يقلل خطر الإصابة بنوبات النقرس، ويخفف حدة الأعراض لدى المصابين.
هل يساعد فعلا على النوم؟
واحدة من أشهر فوائد عصير الكرز هي تحسين النوم، فقد وجدت دراسات صغيرة أن أشخاصًا يعانون من الأرق ناموا بشكل أفضل بعد شرب كوبين من عصير الكرز الحامض يوميًا.
والسبب يعود إلى أن الكرز يحتوي بشكل طبيعي على الميلاتونين، وهو الهرمون المسؤول عن تنظيم دورة النوم والاستيقاظ، ما قد يفسر تحسّن جودة النوم لدى بعض الأشخاص.
دعم التعافي بعد التمارين الرياضية
كما أظهرت أبحاث أن الرياضيين الذين تناولوا عصير الكرز بعد التمارين شعروا بألم عضلي أقل، واستعادوا قوة العضلات بشكل أسرع.. ولهذا يُستخدم عصير الكرز أحيانًا كمشروب داعم للتعافي بعد المجهود البدني.
فوائد للقلب والتمثيل الغذائي
أيضا، تشير دراسات إلى أن عصير الكرز قد يُخفض ضغط الدم الانقباضي، ويُقلل من الكوليسترول الضار (LDL)، كما يساهم في تحسين بعض مؤشرات سكر الدم لدى فئات معينة. لكن الباحثين يؤكدون أن هذه النتائج لا تزال بحاجة إلى دراسات أوسع لتأكيدها.
هل يقي من الأمراض المزمنة؟
تشير أبحاث أولية إلى أن عصير الكرز قد يدعم الذاكرة قصيرة المدى، ويُخفف التوتر والقلق، إضافة إلى أنه قد يعزز جهاز المناعة بفضل فيتاميني A وC، ويساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي المرتبط بالسرطان.
ماذا عن فقدان الوزن؟
على عكس الشائع، لا توجد أدلة قوية على أن عصير الكرز يساعد على إنقاص الوزن أو تحسين مؤشر كتلة الجسم، رغم فوائده الصحية الأخرى.
نصائح الخبراء
ولا توجد جرعة موحدة يوصي بها الخبراء، لكن معظم الدراسات استخدمت كوبًا إلى كوبين يوميًا، وأفضل الأوقات لتناوله هي صباحًا ومساءً، أو مساءً قبل النوم لمن يبحث عن تحسين النوم. ويُنصح باختيار العصير غير المُحلى لتجنب استهلاك السكر الزائد.
لكن الخبراء يحذرون أن مرضى السكري يجب أن يراقبوا مستويات السكر، حتى مع العصير غير المُحلّى، كما لا يُنصح باستخدامه كبديل عن العلاج الطبي، وأيضا يُفضل استشارة الطبيب في حال تناول أدوية مزمنة.
وقد يكون عصير الكرز إضافة صحية مفيدة للنظام الغذائي، خاصة لمن يعانون من الالتهابات أو اضطرابات النوم، لكن فوائده مكمّلة وليست علاجية. والاعتدال، كالعادة، هو المفتاح.
لكن، ما الذي يقوله العلم فعلًا عن هذا المشروب؟ ومتى تكون فوائده حقيقية؟.
بحسب تقرير صحي في موقع "VeryWellHealth" العلمي، يحتوي عصير الكرز على مركبات نباتية قوية، أبرزها البوليفينولات والأنثوسيانينات، وهي مضادات أكسدة تساعد على تقليل الالتهاب وحماية الخلايا من التلف. ولهذا السبب، ربطت عدة دراسات بين استهلاك عصير الكرز وتحسن عدد من المؤشرات الصحية.
تقليل الالتهابات وآلام المفاصل
أظهرت أبحاث أن شرب عصير الكرز الحامض قد يخفف من آلام المفاصل، وتيبّس المفاصل المرتبط بالتهاب المفاصل، وكذلك فقدان الكتلة العظمية في بعض الحالات.
ويرجّح الباحثون أن ذلك يعود إلى قدرة مضادات الأكسدة في الكرز على خفض الالتهاب المزمن، وهو عامل أساسي في أمراض المفاصل.
النقرس
النقرس هو مرض التهابي مؤلم يرتبط بارتفاع حمض اليوريك، وتشير دراسات إلى أن تناول الكرز أو شرب عصيره قد يقلل خطر الإصابة بنوبات النقرس، ويخفف حدة الأعراض لدى المصابين.
هل يساعد فعلا على النوم؟
واحدة من أشهر فوائد عصير الكرز هي تحسين النوم، فقد وجدت دراسات صغيرة أن أشخاصًا يعانون من الأرق ناموا بشكل أفضل بعد شرب كوبين من عصير الكرز الحامض يوميًا.
والسبب يعود إلى أن الكرز يحتوي بشكل طبيعي على الميلاتونين، وهو الهرمون المسؤول عن تنظيم دورة النوم والاستيقاظ، ما قد يفسر تحسّن جودة النوم لدى بعض الأشخاص.
دعم التعافي بعد التمارين الرياضية
كما أظهرت أبحاث أن الرياضيين الذين تناولوا عصير الكرز بعد التمارين شعروا بألم عضلي أقل، واستعادوا قوة العضلات بشكل أسرع.. ولهذا يُستخدم عصير الكرز أحيانًا كمشروب داعم للتعافي بعد المجهود البدني.
فوائد للقلب والتمثيل الغذائي
أيضا، تشير دراسات إلى أن عصير الكرز قد يُخفض ضغط الدم الانقباضي، ويُقلل من الكوليسترول الضار (LDL)، كما يساهم في تحسين بعض مؤشرات سكر الدم لدى فئات معينة. لكن الباحثين يؤكدون أن هذه النتائج لا تزال بحاجة إلى دراسات أوسع لتأكيدها.
هل يقي من الأمراض المزمنة؟
تشير أبحاث أولية إلى أن عصير الكرز قد يدعم الذاكرة قصيرة المدى، ويُخفف التوتر والقلق، إضافة إلى أنه قد يعزز جهاز المناعة بفضل فيتاميني A وC، ويساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي المرتبط بالسرطان.
ماذا عن فقدان الوزن؟
على عكس الشائع، لا توجد أدلة قوية على أن عصير الكرز يساعد على إنقاص الوزن أو تحسين مؤشر كتلة الجسم، رغم فوائده الصحية الأخرى.
نصائح الخبراء
ولا توجد جرعة موحدة يوصي بها الخبراء، لكن معظم الدراسات استخدمت كوبًا إلى كوبين يوميًا، وأفضل الأوقات لتناوله هي صباحًا ومساءً، أو مساءً قبل النوم لمن يبحث عن تحسين النوم. ويُنصح باختيار العصير غير المُحلى لتجنب استهلاك السكر الزائد.
لكن الخبراء يحذرون أن مرضى السكري يجب أن يراقبوا مستويات السكر، حتى مع العصير غير المُحلّى، كما لا يُنصح باستخدامه كبديل عن العلاج الطبي، وأيضا يُفضل استشارة الطبيب في حال تناول أدوية مزمنة.
وقد يكون عصير الكرز إضافة صحية مفيدة للنظام الغذائي، خاصة لمن يعانون من الالتهابات أو اضطرابات النوم، لكن فوائده مكمّلة وليست علاجية. والاعتدال، كالعادة، هو المفتاح.
