شريط الأخبار
إرادة ملكية بالموافقة على اتفاقية الخدمات الجوية بين الأردن والعراق روسيا.. هدف رائع على طريقة صلاح وحارس مرمى ليفربول السيسي يبحث تعزيز استفادة مصر من غاز قبرص والتز: كييف ستتنازل عن جزء من الأراضي ولن تنضم إلى حلف "الناتو" مصطفى محمد يحتفل بهدف قاتل مع عائلته وعلى طريقة محمد صلاح الذهب يسجل أسعارا قياسية في مصر "صنداي تايمز": "تحالف الراغبين" يناقش إرسال "قوة حفظ سلام" إلى أوكرانيا قوامها أكثر من 10 آلاف شخص ليفربول ونيوكاسل في الصراع على "كأس كاراباو".. التشكيلة والموعد والقنوات الناقلة مدير الأمن العام يلتقي مديري مراكز الإصلاح والتأهيل العمل: تسفير أي طالب غير أردني يعمل مخالفا للقانون اعتبارا من مطلع نيسان المقبل أبو الغنم : ضبط متسولين واتخاذ إجراءات قانونية بحقهم في المفرق تشن تشوان دونغ : الأردن والصين شريكان وثيقان في دفع عجلة التنمية وزير الأشغال ونقيب المقاولين يبحثان تحديات القطاع وسبل تنفيذ المشاريع وزير الإدارة المحلية: لم ندرس حل المجالس البلدية في الوقت الراهن إدارية الأعيان" تقر "معدل لإعادة هيكلة المؤسسات الحكومية" تسليع الدين...... الزواج والسمنة.. دراسة تكشف تأثيره على الوزن كيف أنظم نومي في رمضان لتجنب التعب؟ 5 مخاطر تهدد صحتك عند تناول أقل من ملعقة صغيرة من الملح يوميا السلفورافان في البروكلي: مضاد أكسدة واعد لتحسين مستويات السكر في الدم

السمك المشوي بالتوابل الحارة

السمك المشوي بالتوابل الحارة
القلعة نيوز:
المقادير - السمك : 2 كيلو (منظّف)

- البطاطس : 2 حبة (حلقات)

- الثوم : فصّان (شرائح)

- عصير الليمون : 1 حبة

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة وربع

- الكمون : ملعقة صغيرة

- بهار سمك : ملعقة صغيرة

- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة

- بابريكا : ملعقة صغيرة (حارّة)

- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

ضعي عصير الليمون، والثوم، والكمون، وزيت الزيتون، والشطة، والبابريكا، والفلفل الأسود، وبهارات السمك، والملح، في وعاء واخلطي المكونات حتى تتجانس.

اصنعي شقوقاً بالسمك، ووزعي مزيج التتبيلة داخل وخارج السمك وفي الشقوق، ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالي ساعة ونصف.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

وزعي حلقات البطاطس في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

ضعي السمك فوق البطاطس في الصينية، ثم غطّيها بورق القصدير.

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 40 دقيقة، حتى تمام نضج السمك.

ارفعي ورق القصدير، وحمري الوجه لمدة 5 دقائق، ثم قدمي السمك ساخناً.