يتميزالفجل الأحمر (Radish) ذو الاسم العلمي(Raphanus sativus)بفوائده العديدة للجسم الناتجة من عناصره الغذائية الهامة.
فلنتعرف في ما يأتي على فوائد الفجل الأحمر الصحية والجمالية، ومعلومات هامة حوله.
فوائد الفجل الأحمر الصحية
يعد الفجل الأحمر من الأطعمة الصحية، فله العديد من الفوائد المتعددة، والتي تمثلت بالآتي:
يعزز صحة القلب
من فوائد الفجل الأحمر الصحية أن تناوله يوميًا من شأنه أن يعزز صحة القلب والأوعية الدموية، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
حيث يعرف الفجل باحتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل خطر الإصابة بالنوبة القلبية والسكتة الدماغية.
كما يؤثر الفجل على إنتاج أكسيد النيتريك (Nitric oxide)، والذي يساعد في استرخاء الأوعية الدموية ويقلل ضغط الدم.
يلعب أكسيد النيتريك أيضًا دورًا في تخفيف الأنسجة العضلية الملساء وزيادة تدفق الدم. كما أنه يمنع التصاق الصفائح الدموية بجدار الأوعية الدموية، جميع هذه الفوائد تساعد في تقليل خطر تصلب الشرايين.
يساهم في خفض ضغط الدم
من فوائد الفجل الأحمر أنه يساعد على خفض ضغط الدم والحفاظ على تدفق الدم لديك، وذلك بسبب احتوائه على نسب جيدة من عنصر البوتاسيوم، المعروف بأثره الإيجابي على ضغط الدم.
لذلك قد يساعد الفجل الأحمر بخفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
يدعم مناعة الجسم
نظرًا لأن الفجل يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج(Vitamin C)، فإنه قد يساعد في الحماية من نزلات البرد والسعال، ويحسين النظام المناعي في الجسم.
كما أنه يتحكم في منع تطور الجذور الحرة الضارة، ويقلل من الالتهابات والشيخوخة المبكرة، ولتحقيق هذه الفوائد يفضل استهلاك الفجل الأحمر يوميًا.
يحسن عملية الهضم
يحتوي الفجل الأحمر على نسب عالية من الألياف الغذائية، والتي تعمل على تحسين عملية الهضم وتعالج الإمساك.
لا يتوقف الأمر على ذلك بل تعمل الألياف الغذائية أيضًا على الآتي:
تنظيم إنتاج الصفراء. حماية الكبد والمثانة. معالجة احتباس السوائل في الجسم. زيادة فقدان الوزن.فوائد الفجل الأحمر الجمالية
لا تقتصر فوائد الفجل الأحمر على الصحة فقط بل امتدت فوائده إلى الجمال، فتمثلت فوائد الفجل الأحمر الجمالية بالآتي:
يزيد نضارة البشرة
إن تناول الفجل الأحمر أو شرب عصيره يوميًا يمنح البشرة مُعززات خاصة تبقيها في صحة جيدة، ويعود ذلك في الغالب إلى فيتامين ج، والزنك، والفوسفور.
يضاف إلى ذلك أن الفجل الأحمر يقي البشرة أيضًا من الجفاف، وحب الشباب، والبثور، والطفح الجلدي.
يعزز صحة الشعر
من فوائد الفجل الأحمر الجمالية أن استخدامه على شكل معجون وتطبيقه على الشعر يساعد على إزالة قشرة الرأس، ويقلل تساقط الشعر، ويقوي جذوره.
بالإضافة إلى أنه يزيد من كثافته ويمنحه مظهرًا جميلًا.
العناصر الغذائية للفجل الأحمر
إن فوائد الفجل الأحمر ناتجة من عناصره الغذائية الهامة للجسم، فهو يحتوي على الآتي:
الفيتامينات، مثل: فيتامين ج (Vitamin C)، وفيتامين ب6 (Pyridoxine)، وفيتامين ك(Vitamin K)، وفيتامين أ (Vitamin A)، وفيتامين هـ (Vitamin E). المعادن الصحية، مثل:الزنك، والبوتاسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم، والنحاس، والكالسيوم، والحديد، والمنغنيز. الألياف الغذائية.الآثار الجانبية للفجل
على الرغم من فوائد الفجل الأحمر الصحية والجمالية العديدة، إلا أنه كغيره من الأطعمة قد يكون لها آثار جانبية، وتشمل الآثار الجانبية للفجل الأحمر ما يأتي:
يخل في عمل الغدة الدرقية
يحتوي الفجل على مواد يمكن أن تتداخل مع إنتاج هرمون الغدة الدرقية، فقد وُجد أن تناول كميات كبيرة من الفجل الأحمر يمكن أن تؤدي إلى انخفاض هرمون الغدة الدرقية.
لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشكلات الغدة الدرقية، وخاصةً قصور الغدة الدرقية الحد من استهلاك الفجل.
يسبب حصوات في المرارة
من آثار الفجل الجانبية أنه قد يكون سببب في تكون حصى المرارة، لذلك يفضل استشارة الطبيب قبل إدراج الفجل ضمن قائمة الأغذية للأشخاص الذين لهم تاريخ عائلي بالحصوات.
