شريط الأخبار
المومني: "خطاب الكراهية والتشدد لا مكان له في وطننا أسعار الذهب تستقر في السوق المحلية عند 68 دينارا الملك والملكة يشاركان اليوم بمراسم جنازة البابا فرنسيس بالفاتيكان الأردن يوقع اتفاقيات لمشاريع جديدة بقيمة 850 مليون دولار الصفدي يلتقي رئيس مجلس النواب الاتحادي في أربيل الفاتيكان ينهي استعدادات جنازة البابا فرنسيس الشرع يستقبل الوفد العراقي برئاسة رئيس جهاز المخابرات العراقي وزير خارجية سوريا يطالب برفع العقوبات ترامب يقول إنه ضغط على نتنياهو لإدخال المزيد من الغذاء والدواء إلى قطاع غزة الاحتلال يصدر إندارًا بالاخلاء القسري لشرق غزة الفائزون بعضوية مجلس انتخابات نقابة الصحفيين (أسماء) الملك يغادر أرض الوطن للمشاركة بمراسم جنازة البابا فرنسيس غدا السبت الزميل الداوود نائبا لنقيب الصحفيين الزميل طارق المومني نقيبا للصحفيين الأردنيين إغلاق صناديق الاقتراع في انتخابات نقابة الصحفيين الذكرى الحادية والثلاثون لوفاة الملكة زين الشرف " الأميرة غيداء طلال " تنشر قصيدة بلاد العرب أوطاني / فيديو الأميرة غيداء طلال تعزي بوفاة البابا فرنسيس رفع العلم السوري أمام مبنى الأمم المتحدة في نيويورك 84 شهيدًا في قطاع غزة خلال 24 ساعة

أطعمة يجب ألا توضع أبداً في المايكروواف...!

أطعمة يجب ألا توضع أبداً في المايكروواف...!
القلعه نيوز -

في نمط حياتنا السريع هذا، تحوّل المايكروواف إلى وسيلة عملية وسهلة تسمح بتسخين الأطعمة بأسرع وقت ممكن. إلا أن بعض الأطعمة يجب ألا توضع أبداً في المايكروواف ومن الأفضل أن تُسخَّن بالفرن بحسب ما نشر في Medisite.

في كثير من الأحيان، تكون هناك بقايا أطعمة في الثلاجة ونرغب بتسخينها سريعاً قبل تناولها. إذا كان المايكروواف يبدو الوسيلة الأسرع، ليس مناسباً دوماً لتسخين كل الأطعمة. صحيح أنه يعتبر من الوسائل العملية، في المقابل قد يغيّر في مذاق وتركيبة بعض الأطعمة لدى تسخينها فيه. حتى أن ذلك قد يساهم أحياناً في نمو الجراثيم فيها، ما يسبب التسمم الغذائي.

ما الأطعمة التي يجب عدم تسخينها في المايكروواف؟

بالدرجة الأولى، صحيح أن المايكروواف يسخّن الأطعمة بسرعة قياسية، يجب الحرص على عدم وضع المواد البلاستيكية لأنها قد تنتج مواد سامة، كما يمكن أن تذوب. من الأفضل استخدام الأوعية الزجاجية أو تلك المصنوعة من البورسلين أو السيراميك.

كذلك يجب عدم اعتماد الأطباق المعدنية فيه أبداً. ومن المشكلات التي تنتج من اعتماده أيضاً أنه لا يسمح بالتسخين بطريقة متساوية للطبق كاملاً بل يمكن أن يسخّن قسماً من الطبق بشكل زائد، فيما يبقى الباقي بارداً. وبالتالي يمكن أن يبقى قسم من الجراثيم موجوداً في الأكل.

أما الأطعمة التي يجب عدم تسخينها أبداً في المايكروواف فهي:

- اللحوم المصنعة فهي تحتوي على مواد كيماوية ومواد حافظة. كما أنه مع تسخنيها في المايكروواف تتكوّن مواد مؤكسدة للكوليسترول ما يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

- الخضروات الورقية الخضراء: في حال الرغبة بتسخين الخضروات الورقية الخضراء أو البروكولي، يجب عدم اعتماد المايكروواف لأن النترات فيها تتحول إلى مواد مسرطنة.

- اللحوم الحمراء: من الأفضل تسخينها في المقلاة بعد تقطيعها. كذلك بالنسبة إلى ناغتس الدجاج والنقانق واللحوم المعلبة كونها تحتوي على مواد حافظة.

- حليب الأم: يما أن المايكروواف لا يسخّن بطريقة متساوية، من الأفضل عدم اعتماده لتسخين حليب الأم حيث يمكن أن يسخن بدرجة زائدة، ما يمكن أن يحرق الطفل أو يلسعه. كما أن الرضاعة البلاستيكية قد تنتج مواد سامة لدى وضعها فيه.

- البيتزا: فهي تصبح طرية بشكل زائد لدى تسخينها فيه والأفضل اعتماد الفرن.

- المعكرونة: يمكن أن تصبح جافة لدى تسخينها فيه والأفضل وضعها في الماء المغلي.

- الأرز: في حال تسخينه وهو يحتوي على الجراثيم، قد تزيد معدلاتها فيه. فيجب عدم تسخينه إلا مرة واحدة.

- البيض: لأنه يمكن أن ينفجر في المايكروواف.

- الدجاج المقرمش: عند تسخينه في المياكروواف سرعان ما يصبح طرياً ويفقد ذاك المذاق المقرمش

- الفلفل الحريف: عند تسخينه في المايكروواف يمكن أن يطلق مادة كيماوية، في الواقع تلك التي تعطيه لونه ومذاقه الحريف ما قد يكون مزعجاً للعينين والحنجرة.