«جبن المثلثات» من أكثر أنواع الجبن المتداولة خاصة أيام المدارس، وذلك لما تشهده الأم من حملات ترويجية لها بأنها مصدر أساسي للكالسيوم والبروتين اللازم لنمو جسد أطفالهن.

لكن تجنبي تناول طفلك لها بعد الآن، فحذرت استشاري طب الأطفال وحديثي الولادة د. مي سعد الدين (مصرية) من تناول الأطفال لهذه الأنواع من الجبن المطبوخة في كل الأعمار المختلفة سواء الرضع أو سن المدارس، فأثبتت الدراسات أنها تشكل خطر على صحة الأطفال بنسبة 75% وذلك لأن مكونات هذه الجبن تكون عبارة عن دهون مهدرجة وليس كالسيوم وبروتين كما يروج لها، وعلى هذا فتكون هي من أهم أسباب إصابة الأطفال بالسمنة وارتفاع نسبة الكوليسترول والسكر والضغط في سن صغير.

ويمكن لست البيت الإطلاع على مكونات العبوة لتجدي أن نسبة الكالسيوم والبروتين أقل في مكوناتها بالنسبة للدهون.

ونصحت د.مي الأمهات بتوفير البديل الصحي لأطفالهن مثل الجبن الطبيعية الغنية بالكالسيوم والبروتينات كالجبن القريش والفيتا والملح الخفيف، ويمكن إضافة بعض المكونات الأخرى التي تضفي عليها قيمة غذائية أكثر كزيت زيتون أو الخيار والطماطم وأيضا البلح الرطب.