شريط الأخبار
صادرات الأردن إلى سوريا تقفز 424% 30 عاماً من النمو والتحول الاستراتيجي .. كابيتال بنك من المحلية إلى الإقليمية أفضل الوصفات لعشاء سريع بلا طهي تناسب الأجواء الحارة دليلكِ الخاص للظهور في أجمل صورة بعد الولادة طريقة عمل البطاطس بالبشاميل.. أكلة لذيذة ومناسبة للعزومات أهم الفيتامينات لصحة المرأة "بيضة مسلوقة يوميًا".. سر بسيط لتعزيز التركيز وحماية الدماغ من التدهور رودريغو على رأس قائمة ليفربول لتعويض دياز القرب من بايرن ميونخ رونالدو يطالب بمدافع برشلونة عصير الشمندر... هذا ما يفعله كوبان منه بجسمك! لإعادة إنتاج الكولاجين في جسمك.. تناول هذه الأطعمة 9 أخطاء .. لا تدركين أنها تُسبب جفاف شفتيكِ وتشققَهما أفضل وأسوأ الفواكه من حيث القيمة الغذائية خبيرة تغذية تكشف أسوأ أنواع الفواكه لبدء يومك كوبان من هذا العصير يخفضان ضغط الدم ويحسّنان صحة القلب دراسة رائدة .. طعام شائع يُحوّل أمعاءك إلى ساحة صراع للبكتيريا شقيق شيرين عبد الوهاب: مدير أعمال أختي يشوه صورتها وطردناه وفاء عامر متهمة "ببيع أعضاء إبراهيم شيكا".. ونقابة الممثلين تتدخل لا مطار ولا عملة خاصة بها ومع ذلك فإن سكانها أغنياء.. تعرفوا على هذه الدولة جريمة مروعة .. طفل يُقتل وتُقطع جثته لأشلاء

ماذا يحدث لك عند تناول الفلافل يوميا؟

ماذا يحدث لك عند تناول الفلافل يوميا؟

القلعة نيوز-
لا تكاد تخلو وجبة الإفطار من وجود أطباق الفول والفلافل على المائدة، ويعتقد الكثير من الأشخاص أن هذا الإفطار يمدهم بالطاقة والتركيز، إضافة إلى الإحساس بالشبع طوال اليوم. إليك ما يحدث للجسم عند تناول الفول والطعمية يوميًا، وفقاً لما نقلت "مصراوي" عن الدكتور سيد حماد استشاري التغذية بالمعهد القومي للتغذية:
1- استهلاك الطعمية والفول يوميًا وبكميات كبيرة، يؤدي إلى عدم تنوع المصادر الغذائية، وبالتالي عدم استفادة الجسم من الحصول على بعض الفيتامينات والمعادن الموجودة في باقي الأطعمة كالجبن والبيض، لذا من الأفضل التنوع في وجبة الإفطار.
2- الإصابة بالمشكلات الصحية، كالنقرس، نظرًا؛ لاحتوائهما على مستويات عالية من مركب البيورين، وبالتالي الاعتماد عليها بشكل يومي، يؤدي إلى ارتفاع حمض اليوريك في الدم.
3- احتمالية الإصابة بحصوات الكلى، خاصة حصوات حمض اليوريك آسيد.
4- قشور الفول من الصعب هضمها، ما يؤدي إلى بذل الجهاز الهضمي مجهودًا كبيرًا في عملية الهضم، ويسبب الانتفاخ وعسر الهضم.
5- يؤثر على القولون ويسبب الاضطرابات والانتفاخ.
6- يؤدي الاعتماد على الطعمية بكميات كبيرة وبشكل يومي إلى زيادة الوزن، نتيجة اكتساب المزيد من السعرات الحرارية، بسبب تشبعها بالزيوت أثناء القلي.
7- شراء الطعمية من الخارج يعرض الإنسان للكثير من الأضرار، بسبب تعرضها للقلي في الزيت أكثر من مرة في درجات الحرارة العالية، ما يؤدي لتكوين مواد تسمى "هيدروكربونية"، وهي مواد مسرطنة تشكل خطرًا كبيرًا على صحة الإنسان.
8- تعرض الطعمية لزيت القلي المستمر مع درجات الحرارة العالية، يؤدي إلى تكون الدهون المتحولة بنسبة كبيرة، وتعتبر من ضمن الدهون الضارة التي تسبب نقص المناعة والتعرض للإصابة بالأمراض السرطانية.
وينصح "حماد"، بتناول الفول والطعمية على الإفطار مرة أو مرتين أو ثلاثة في الأسبوع، مع ضرورة عدم الإسراف في تناول كميات كبيرة.
وتابع أنه من الأفضل على ربة المنزل إعداد الطعمية منزليا، إضافة إلى عدم الإسراف في كمية الزيوت المستخدمة فيها أثناء القلي، وبجانب ذلك الحرص على تناول الخضروات الورقية الطازجة بجانبها، للتقليل من أضرارها.