القلعة نيوز: المقادير

– طماطم : 5 حبات
– الفلفل الحار : 2 قرن
– الثوم : 2 حبة
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
– الخل الأبيض : نصف ملعقة كبيرة
– كزبرة يابسة : نصف ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات جيداً في الخلاط حتى تتجانس. انقلي المكونات إلى قدر على النار وأضيفي نصف كوب ماء وقلبي. اتركي الخليط على نار هادئة إلى أن يصبح قوام الدقوس سميكاً. قدمي الدقوس بارداً بجانب الكبسة.